お酢

6月になると夏だけでなくズッキーニの季節もやって来ます。これらの素晴らしい野菜は、すべての店、市場、庭園で熟します。揚げズッキーニが嫌いな人を見せてください！

このおいしい自家製トマトソースは、市販のケチャップの素晴らしい代替品です。この下ごしらえを自分で行うことで、いつでも自分で味を調整することができます。

アディカは、料理に特別な味と香りを与える、スパイシーな調味料です。伝統的なアジカの主な材料はさまざまな種類のコショウです。ナスのアジカ添えなどの調理法は誰もが知っていますが、ナス自体からおいしい調味料を作ることができることを知っている人はほとんどいません。

カリフラワーはおいしいです - 冬でも夏でも、おいしいオリジナルのスナックです。カリフラワーをニンジンとピーマンでマリネしたものは、冬の素晴らしい盛り合わせであり、休日のテーブルに用意されている冷たい野菜の前菜です。

私は2年前にパーティーで初めて試した後、このレシピに従ってスライスしたキュウリのピクルスを作り始めました。今、私はこのレシピに従って、冬に向けてキュウリを閉じますが、主に4分の1だけを使用します。私の家族では、彼らは大騒ぎします。

冬に向けてトマトを準備するためのこの珍しいが簡単なレシピは、トマトのピクルス愛好家だけでなく、トマトがあまり好きではない人にもアピールします。準備の味は単に「爆弾」であり、自分自身を引き裂くことは不可能です。

準備の季節に、フライパンであらかじめ揚げた、丸ごと調理した非常においしいサラダピーマンのピクルスのレシピを主婦と共有したいと思います。ピーマンのピクルスは甘酸っぱく、ニンニクの香りが心地よく、フライパンで炒めているため、少しスモーキーな香りもします。 😉

赤毛やポルチーニは、冬に収穫される他のキノコとは異なり、準備中のすべての料理操作に完全に「耐えます」。これらのキノコは丈夫で、サブキャップの果肉（子実体）は酸洗い中に柔らかくなりません。

この簡単なザワークラウトのレシピは、私が訪問したときに教えてもらい、試食しました。とても気に入ったので、漬けることにしました。普通の白キャベツが非常に美味しくシャキシャキに手早く作れることが分かりました。

料理愛好家の皆様。秋は冬に向けて濃厚なナスのソテーを準備する時期です。結局のところ、私たちは毎年、愛する人を驚かせ、何か新しいことを達成したいと思っています。祖母が私に教えてくれたレシピを紹介したいと思います。

北コーカサスには中央ロシアほどキノコが豊富にありません。私たちには、高貴な白、ポルチーニ茸、その他のキノコ王国の王者がいません。ここにはナラタケがたくさんあります。これらを揚げて乾燥させ、冬の間冷凍します。

私は秋に野菜が少しだけ残っているときに、いつもこの野菜キャビアを残り物野菜から作ります。結局のところ、野菜がたくさんあるときは、休日の食卓に特別でおいしいものを準備することができそうです。

ピーマン、玉ねぎ、ジュースで作る、シンプルでおいしいレチョのレシピをご紹介します。調理が早く、準備に最小限の材料で済むので気に入っています。

次のごちそうの前に、時間を節約するために、私たちは店やスーパーマーケットで軽食を買うことがよくあります。同時に、ほとんどすべての店頭で購入される製品には防腐剤が含まれていることを知っています。そしてもちろん、購入した食品の味や新鮮さは、食べてみるまで謎のままです。

ここ数年連続で、自然はガーデニングを愛する人々にトマトをたっぷりと収穫させてくれています。

すべての主婦が小さな川魚をいじるのが好きなわけではありません、そしてほとんどの場合、猫はこのすべての宝物を手に入れます。もちろん猫は気にしませんが、なぜ貴重な製品を無駄にするのでしょうか？結局のところ、小さな川魚からでも素晴らしい「スプラット」を作ることができます。はい、はい、私のレシピに従って魚を調理すれば、最も本物のおいしい川魚のスプラットが得られます。

冬になるとこのサラダはすぐに売り切れてしまいます。冬野菜の前菜には、肉料理、ご飯、そば、ジャガイモなどが添えられます。あなたの家族は、スパイシーで甘い味があり、まったくスパイシーではないこのようなおいしいサラダに満足するでしょう。

私の祖母がこのレシピを私にくれて、こう言いました。「あなたの孫娘が結婚したら、夫にあらゆるものを食べさせてください、特にこのレチョは決してあなたから離れないでしょう。」実際、私と夫は15年間一緒に住んでいますが、夫はいつも祖母のレシピに従ってこのおいしいレチョを作ってと私に頼みます。 😉

冬には、ピーマンのピクルスがお気に入りの料理に加わります。今日は、実績のある簡単なピーマンのピクルスのレシピを紹介します。この自家製の調理法は、酸味と塩味の愛好家に喜ばれるでしょう。

インターネット上には、トマトを調理するためのさまざまなレシピがたくさんあります。しかし、私が紹介したいのは、殺菌もほとんど酢も使わずにトマトを手早く漬ける方法の私のバージョンです。それは3年前に私によって発明され、テストされました。