パセリ

スパイシーでピリッとした梅ソースは、肉、魚、野菜、パスタとよく合います。同時に、料理の主な材料の味を改善したり変えたりするだけでなく、健康上の大きな利点もあります。結局のところ、最も美味しくて健康的なソースの1つです。

私の夫はユルチャのズッキーニの調理が他の人よりも好きです。ニンニク、パセリ、ピーマンを加えて、ズッキーニとしては少し変わった特別な味に仕上げています。そしてユルチャという名前を自分の名前であるユーリと結びつける。

夏の暖かさとその香りが恋しい冬の長い夜には、ピリッとスパイシーで香り高いものでメニューを多様化するのはとても素晴らしいことです。そのような場合には、ピーマンにトマト、ニンニク、唐辛子を加えて作る、調理なしのアジカのレシピが適しています。

秋が到来し、太陽はもはや暖かくなくなり、多くの庭師は熟していない、またはまったく緑色のままの晩生品種のトマトを栽培しています。動揺しないでください。未熟なトマトからおいしい冬の準備がたくさんできます。

冬に向けてスイカのピクルスを準備する方法はたくさんあります。ヘルソンのスパイスとニンニクを使ったスイカのピクルスのレシピに夢中になるまで、いくつか試しました。このレシピによるスイカは、甘くてピリッとした辛味があり、味はわずかにスパイシーです。また、準備中に最小限の熱処理が行われるため、作品は心地よい硬さを保ちます。

精力的なブリーダーは、茶色、黒色、斑点のあるトマト、緑色のトマトなど、その外観にもかかわらず完全に成熟したトマトを品種改良したことはありません。今日は緑色のトマトのピクルスについて話しますが、技術的成熟の段階にある、またはまだ到達していないものです。通常、そのような果物は、作物を病気から守るために、気象条件の変化により夏の終わりに収穫されます。トマトは枝で熟す時間がありませんが、非常においしい冬の準備をするのに非常に適しています。

自家製野菜の缶詰は、塩漬け、漬け物、ピクルスが主流です。今日は特にピクルスについて、より正確にはトマトのピクルスについて話すことを提案します。乳酸菌の働きによる発酵により、トマトの栄養素が最大限に保たれます。味は本当に素晴らしいです！

ナス入り野菜キャビアは、誰もが大好きでおなじみの冬の準備品の 1 つです。味は素晴らしく、調理はシンプルで簡単です。でも、普通のレシピだと飽きてしまうし、冬になるとすぐに飽きてしまうので、いつも違うレシピでキャビアを作るようにしています。

ナスはどんな形でも、どんなおかずとも調和する驚くべき能力を持っています。今日は冬に向けてナスのニンニクとハーブのピクルスを作ります。野菜は瓶に入れますが、基本的には他の容器で保存できます。

今日はいつもと違う冬支度をします。こちらは梅のニンニクマリネになります。ワークピースの異常さは、それを構成する製品にあるのではなく、その組み合わせにあります。プラムとニンニクはソースによく使われ、お互いを完璧に補完します。

今日はトマト缶を使ったちょっと変わったレシピをご紹介します。完成すると炭酸トマトのような感じになります。効果も味も意外なトマトですが、一度食べたら次の季節も料理したくなるでしょう。

ここ数年連続で、自然はガーデニングを愛する人々にトマトをたっぷりと収穫させてくれています。

パセリは、さまざまな肉、魚、鶏肉料理の準備に使用できる優れたハーブです。同時に、生の緑だけでなく、乾燥した緑の塊や根も人気があります。冬に向けて自宅で乾燥パセリを適切に準備する方法については、この記事をお読みください。

大きくて美しい甘いピーマン、トマト、ニンニクを使って、驚くほどおいしい甘酸っぱくて少しスパイシーな冬の前菜のピクルスを準備することをお勧めします。このレシピによると、ピーマンにトマトのスライスと細かく刻んだニンニクを詰めてから、瓶にマリネします。

アジャブサンダルのような料理は、ジョージアだけでなく（実際、ジョージアの国民料理です）、他の国でも非常に人気があります。この野菜料理はとても美味しく、ビタミンが豊富で、断食する人に愛されています。夏には主な食材（ナスとピーマン）がいつでも入手でき、安価であるため、夏に作られます。

家庭でおいしい煮豚を作るためのレシピはたくさんありますが、この方法は特別であり、普遍的であるとも言えます。この肉は温かくても冷たくしても食べられます。

今回は、二度流し法を使ったきゅうりの保存方法をお伝えしたいと思います。私たちは長年にわたってキュウリから冬に向けてそのような準備をしてきました。したがって、このレシピは定評あるものであると言って間違いありません。キュウリの缶詰は、レシピに酢が含まれていないため、美味しくて健康的です。だから、それを思う存分食べてください。

冬に自家製のキュウリの缶詰を拒否できる人はおそらくいないでしょう。サクサク、パセリの爽やかさとガーリックの食欲をそそる香り。私たち一人一人が自分の最高のレシピとお気に入りの調理方法を持っていることは明らかです。しかし、ここでは、キュウリを3回詰めることを含む、冬に向けて家庭で準備する簡単で信頼できる方法についてお話したいと思います。

キュウリの樽漬けは、ロシアの古い村で冬に備えて作られていた料理です。現在、家に​​冷たい地下室がある場合、またはガレージ、コテージ、またはプラスチック製の樽を置けるその他の場所がある場合は、この方法で塩漬けできますが、シナノキまたはオーク樽の方が良いです。

スカッシュサラダはズッキーニの前菜のような軽い野菜料理です。しかし、スカッシュはよりマイルドな味を持ち、付随する製品やスパイスの香りをよりよく吸収します。したがって、そのようなオリジナルでおいしいサラダをパントリーに長い間隠すことはできません。

新鮮なカボチャは普遍的な製品ですが、あまり人気はありません。また、カボチャのピクルスは、独特のオリジナルの味があり、多くの有用なビタミンやミネラルが含まれているため、非常に人気があります。体の機能にわずかな異常がある場合でも、カボチャのピクルスを食べることを強くお勧めします。