冬のズッキーニ：「準備 - ズッキーニの鋭い舌」、ステップバイステップの簡単なレシピ、写真付き
おそらくすべての主婦は冬に向けてズッキーニを準備します。準備 - スパイシーなズッキーニの舌は家族全員を喜ばせます。このレシピに従って缶詰にしたズッキーニは、2番目のコースの味を完全に補完し、独立したスナックとして提供でき、お祝いのテーブルに場違いにならないでしょう。
このレシピに従ってズッキーニを保存するには、次のものが必要です。
ズッキーニ – 2kg、
トマト – 1kg、
ピーマン – 4個、
ニンニク – 2個、
唐辛子 – 中サイズのポッド 1 個、
ひまわり油 – 1カップ、
砂糖 - 1杯、
酢 – 小さじ2、
塩 – 大さじ2。
レシピ「準備 - ズッキーニの鋭い舌」に従って冬にズッキーニを調理する方法：
1. このレシピを準備するには、柔らかい種を持つ若いズッキーニが必要です。ズッキーニを洗い、乾燥させます。
2. 1～1.5cmの薄い「舌状」に切ります。
このようなことが可能です
そのような、
あるいはこのようなものかもしれません。
3.トマトは洗って4等分に切ります。
4. 辛くて甘いピーマンを洗い、4つの部分に切り、種とヘタを取り除きます。
5. ニンニクの皮をむきます。
6. ズッキーニ以外のすべての野菜をミキサー、フードプロセッサー、または肉挽き器で粉砕します。
7. 得られた野菜塊を適切な容量の鍋に入れます。
8.ひまわり油（できれば未精製）、塩、砂糖、酢を加えて混ぜ、沸騰させます。
9. 15分間煮てから、ズッキーニのストリップを鍋に置きます。
10. すぐに沸騰させ、弱火で40分間煮ます。
11. 冬に備えて準備したズッキーニを消毒した瓶に入れます。
12. 滅菌蓋をかぶせて丸めます。
13. 完全に冷めるまで逆さまにします。
冬に向けて缶詰の「鋭い舌」ズッキーニ – 準備完了！
