ズッキーニの準備、冬に向けたズッキーニとトマトのおいしいサラダ、ステップバイステップの非常に簡単なレシピ、写真付き
ズッキーニのサラダ、ベンおじさんのレシピはとても簡単に作れます。ここでは何も揚げる必要はありません。時間がかかる主なことは、必要な野菜を準備することです。冬に向けてこのおいしいズッキーニのサラダを準備するには、次のものが必要です。
皮をむいたズッキーニ - 2 kg、
ピーマン - 5個、
玉ねぎ - 10個、
トマト - 10個、
水 - 1リットル、
植物油 - 250 g、
トマトペースト - 250 g、
砂糖 - 250g、
塩 - 大さじ2、
酢9% - 大さじ2。
必要に応じて、以下を追加できます。
ニンニク - 好みの量で、
唐辛子または挽いた胡椒。
指定されたカトリック製品からの冬のズッキーニサラダは約5リットルになります。
トマトとズッキーニのサラダの作り方。
ズッキーニを洗い、外皮を剥き、ズッキーニが古い場合は芯を取り除き、小さな立方体（2x2x2cm）に切ります。
玉ねぎの皮をむき、玉ねぎが非常に大きい場合は半分の輪切りまたは4分の1に切ります。
ピーマンを洗い、種のある芯を取り除き、ほぼ同じ立方体に切ります。
私のトマト 皮を取り除く そして任意の形状に研磨します。そのままおろすこともできます。
ニンニクを加える場合は、皮をむき、洗って、都合の良い方法で刻みます。
最も労力のかかるプロセスが終了しました。さて、技術そのもの、ズッキーニサラダの作り方です。
調理した野菜をすべて必要なサイズの鍋に入れます。
水、植物油、トマトペースト、塩、砂糖を加えます。
すべてをよく混ぜて火にかけます。
ズッキーニサラダが沸騰したら、酢と玉ねぎのみじん切りを加えます。
定期的にかき混ぜながら、サラダをさらに10〜15分間調理します。
次に、みじん切りにしたズッキーニを加えて沸騰するのを待ちます。
沸騰したらさらに10～15分煮ます。
次に、角切りにしたピーマンを加え、沸騰させてさらに10〜15分間調理します。
次はトマト、ニンニク、唐辛子（追加する場合）の出番です。
再びすべてを沸騰させ、10〜15分間煮ます。
注意：調理中、自家製ズッキーニの準備は定期的に、しかし慎重にかき混ぜる必要があることを忘れないでください。
ズッキーニのサラダを熱いうちに置きます あらかじめ用意された瓶、蓋でカバーします（カバーしますが、きつく締めないでください）。 適切な鍋で滅菌します。 トマトとズッキーニのサラダを殺菌する時間は、瓶のサイズによって異なります。その後、蓋を締めて瓶を逆さまにします。
冬に向けた自家製の準備に、とても美味しくて最も重要なのは準備が簡単なズッキーニのサラダが補充されました。
このズッキーニサラダは他の缶詰ズッキーニサラダを作るのにも使えるので貴重です。たとえば、ズッキーニとニンジンのサラダ、ナスとズッキーニのサラダなど。
試して実験して、新しい味で家族やゲストを喜ばせましょう！
