エクレアの中身ありとなしの保存方法
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ほとんどの人は、繊細なエクレアの比類のない味を好みます。しかし、新鮮さを長く保つためには、いくつかの重要なニュアンスを知る必要があります。
エクレアの保存方法は、具材ありとなしで少し異なります。興味深いのは、主婦がそれらを冷凍することに成功し、それによって本当の味をより長く保存したことです。
具のないエクレアの保存方法
シューペストリー（これはエクレアの基礎です）にはユニークな特性があり、便利な方法で効率的に保存できます。このデザートはラップに包まれて冷蔵室に保管されており、5日間消費できます。蓋をしっかり閉めて食品トレイに保管することもできます。容器がなければ、エクレアはすぐに古くなって乾燥してしまいます。
冷蔵装置の外では、カスタードケーキは 3 日以内に保存できます。この場合、デザートはエナメルボウルに入れ、タオルで覆う必要があります。
お茶を飲む前にのみエクレアを詰め始めることをお勧めします。
中身が詰まったエクレアの保存方法
この場合、エクレアの中にどんな餡が入っているかが重要です。これについてはパッケージに記載されています。特定のタイプのデザートの保存方法の正確な詳細がそこに詳しく記載されています。店頭で購入するケーキには、保存期間を延長する (最長 5 日間) 防腐剤が含まれています。それらがなければ、+4°C〜+6°Cの温度で、エクレアはキッチンテーブルに最大18時間保存できますが、保存できるのは数時間だけです。
エクレアの冷凍保存方法
このようにして、まだ充填されていないデザートが保管される。これを行うには、冷却したエクレアブランクを1層の袋に入れ、パッケージからできるだけ多くの空気を絞り、保存のために送る必要があります。冷凍庫に急速冷凍機能がある場合は、この状態で3か月間保存できます。そうでない場合は、この期間はわずかに短くなります。
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