わさびを自宅で保存する方法
スパイシーな野菜スナックを愛する人は誰でも、ホースラディッシュをどのくらいの期間、どのような条件で保管する必要があるかに興味があります。結局のところ、一度に料理全体を食べることができる人は誰もいません。
経験豊富なシェフの願いをすべて考慮に入れれば、誰もがホースラディッシュのピリッとした味と香りをできるだけ長く楽しむことができるでしょう。
わさびの賞味期限はどれくらいですか？
ホースラディッシュの保存期間は、調理方法によって直接異なります。
殺菌したスナックは2〜3年間保存できます。伝統的なレシピに従ってホースラディッシュを準備する場合、できるだけ多くの有用な要素を保存するという目標があります。そのため、長期（6ヶ月以上）の保管はできません。
主婦の間では、アスピリン錠剤を服用すると、茹でていない西洋ワサビの保存期間が長くなる（最長1年）という意見がありますが、そのような薬には人体に副作用があることを忘れてはなりません。したがって、代わりにクエン酸または新鮮なレモン汁を使用する必要があります。
わさびを冷蔵庫またはセラーで保存する方法
冷蔵庫は冷蔵庫が最適な保管場所と考えられています。新鮮なスナックは小さな瓶に入れて、棚の1つにコンパクトに置きます。
ただし、準備全体が冷蔵庫に収まらない場合は、ホースラディッシュを地下室または地下室に送る必要があります。このような部屋では、温度計の測定値が5℃以上であることが重要です。そうしないと、瓶が破裂する可能性があります。ひどい霜が降りた場合は、安全策を講じて、ホースラディッシュを温かいもので覆うことをお勧めします。
地下室や地下室がない場合は、ガラス張りのバルコニーなどの冷暗所を使用して、廃品を保管できます。
わさびを冷凍庫で保存する方法
冷凍庫を使用すると、一年中適切な状態を保つことができます。同時に、スナックの品質と有益な特性はそれほど損なわれません。
製品を大量に冷凍すべきではなく、スナックの味を保つために、一度に消費されるように計算することをお勧めします。皿を再び冷凍庫に入れることはお勧めできません。
経験豊富な主婦は製氷皿でわさびを冷凍する練習をしています。次に、たとえば、スープに別の部分を追加できます。
わさびを保存するための容器
おいしいスナックに適切なパッケージを選択すると、主に賞味期限を延ばすのに役立ちます。
- 密閉できるガラス容器が最適と考えられます。このような容器のおかげで、ホースラディッシュの香りは色褪せず、豊かな味が長期間あなたを楽しませます。
- 使用前に、ホースラディッシュの容器は熱またはその他の便利な手段を使用して徹底的に消毒する必要があります。
- 金属製またはしっかりとしたナイロン製の蓋で瓶を閉じることができます。
- 新しいペットボトルは少量のソースの保存にも適しています。
- 容器が高品質のプラスチックでできていれば良いです。不快な有毒臭がありません。これは、人間の健康に有害な要素を放出することを示しています。
わさびを保存するとき、主なことは、保存ルールを無視すると、スナックの風味を長期間楽しむことができないことを理解することです。
ビデオ「ホースラディッシュを1年間保存する方法」をご覧ください。
