ケーキの層の保存方法: スポンジケーキとハニーケーキ
すべての主婦が、製菓製品用のスポンジケーキやハニーケーキ、通常はケーキが長期間保存できることを知っているわけではありません。
いくつかの簡単なルールを守るだけで、ケーキを適切なタイミングで「使用」することができます。大型連休の準備などに大変便利です。
ケーキの正しい保管方法
小麦粉と卵にグラニュー糖を加えた定番のスポンジケーキ。したがって、長期間腐ることはありません。すでにカットされ、汚れが付いたケーキを保管するのはさらに困難です。この点において、保存のためにデザートのベースを完全に冷却し、濡れていない状態で送るのが通例です。
これらはスポンジケーキを適切に保存するための重要な条件です。経験豊富な主婦の希望をすべて考慮に入れると、そのような準備は一週間新鮮なままにすることができます。市販のケーキには防腐剤が多く含まれているため、1か月は保存できます。
スポンジケーキを冷蔵庫で保存する
ビスケットはその多孔質構造により、「周囲の」臭気を非常に迅速かつよく吸収します。したがって、ラップに包んで冷蔵庫に保管するために送る必要があります。彼女はそれらを乾燥させません。フィルムの代わりにクッキングシートを使用することもできます。温度が+4°C以上の適切な場所がある場合、ビスケットはそこに安全に保管できます。このような条件下では、スポンジケーキの賞味期限は5日間となります。
スポンジケーキを冷凍庫で保存する
多くの主婦はビスケットを冷凍庫に保管しています。このようなケーキ用のブランクをデバイスに送信するには、次のものが必要です。
- 室温で完全に冷めるまで待ちます。さらに、落ち着く必要があります（これには10〜12時間かかります）。
- 次に、ケーキをラップでしっかりと密閉します。
スポンジケーキは冷凍庫に入れておけば、1か月は食べられます。
スポンジケーキをキッチンに保管する
ビスケットは室温で 3 日間保存できます。焼き上がりから12時間経過したらフィルムに包み湿気の少ない場所に置きます。日光から保護することも重要です。この目標を達成するには、キッチンキャビネットまたはパントリーを使用します。スポンジケーキは段ボール容器やプラスチック容器に保存することもできます。主婦の中には、粘土の容器に入れてナプキンやガーゼで覆って保管すると便利だと考える人もいます。これは「正しい」保存オプションでもあります。
賞味期限切れのスポンジケーキを使用した場合、中毒になる可能性は低いですが、経験豊富な主婦は、放置した焼き菓子の味は大きく変化すると保証します。
蜂蜜ケーキの適切な保管方法
このタイプの菓子の準備では、すべてがはるかに簡単になります。焼き菓子には防腐剤である蜂蜜が含まれています。そしてこれにより、長期保存が可能になります。主婦の中には、蜂蜜ケーキをビニール袋に入れてキッチンキャビネットに最長6か月間保管する人もいます。しかし、誰もがこの意見を共有しているわけではありません。
蜂蜜ケーキの最適な保存期間は1ヶ月です。ワークピースを保管のために送るには、ワークピースが完全に冷めるまで待ってから、ラップで包み、日光から保護された場所に置きます。伸ばした後はしっかりと染み込むので、固まる心配はありません。
「Pro Product」チャンネルのビデオ「焼いた後にビスケットを保存する方法」をご覧ください。
