ウォッカの保管方法: どこで、何を、どのような条件で保管するか

ウォッカでこれが起こらないようにするには、この分野の専門家からのいくつかの重要な推奨事項に従う必要があります。

ウォッカはどのような条件で保管する必要がありますか?

まず、高品質の製品のみが長期保存でき、消費に適していることを強調することが重要です。 「適切な」ウォッカを購入した後は、次のことに注意する必要があります。

• アルコール飲料が保管される場所に光が入らないようにします。そうでないと、製品の組成がその影響で変化し、不快な後味が生じます。
• ウォッカのある部屋の空気湿度が85％を超えないように。
• 温度レジームが +5 °C 以上、+20 °C 以下になるようにします。

ウォッカはガラス容器で長期間保存できます。この素材はアルコールと反応しないので、飲み物の味が長期間変わりません。ボトルまたはその他の容器が密閉されていることは重要です。そうしないと、アルコール蒸気がすぐに蒸発して、飲み物が以前ほど強くなくなります。ウォッカの保管条件がどのようなものであっても、定期的に検査する必要があります。沈殿物や変色のある飲み物は飲まないでください。しかし、湿布や擦過剤の原料としてウォッカを使用することは依然として可能です。

ボトル内のウォッカの保存期間は、ボトルの位置によっても異なります。縦置きにするとドリンクをより長くお使いいただけます。ウォッカがコルクと常に接触していると、合成物質が吸収され、味が変化します。

ウォッカの賞味期限

多くの人は、高価なウォッカは安いウォッカよりもはるかに長く保存できると信じています。しかし、高級飲料であっても5年以上保存することはできません。その後、有害な有毒元素が生成され始めます。ウォッカを適切な条件で保管した場合、1～2年以内に飲み切る必要があります。それはすべてアルコールの品質と保管条件によって異なります。ウォッカチンキは一年中使用できますが、半年以内に飲み切るのがベストです。

開いた容器にウォッカを保管するためのルール

当然のことですが、開いたウォッカのボトルを保管することはできません。 3ヶ月経つと合わなくなります。そして、コルクがどのように詰まっているかは関係ありません。ただし、きつく締めすぎずにねじると（ポリエチレンの薄い部分がシールとして機能します）、この期間ははるかに小さくなります。開いたアルコール飲料の近くに強い臭いを発する隣人がいてはいけません。また、容器に空気が入ると「ウォッカの品質が損なわれる」ため、冷蔵庫は製品の賞味期限を延ばすのには役立ちません。

ウォッカを冷蔵保存する

冷蔵庫の棚は、アルコール飲料を保管するのに最も適した場所であると考えられています。製品が凍結しないこと、またはその成分が結晶化し始めないことを確信できないため、製品を冷凍庫に保管することはお勧めできません (沈殿物が形成される原因になります)。結局のところ、製造業者は常に容器にウォッカの正確な組成を正直に処方しているわけではありません。

多くの場合、冷凍庫は飲み物をより速く冷やすためだけに使用されます。

ウォッカを保管してはいけない容器

ガラスがウォッカの保存に最適な容器であると考えられているという事実は、すでに議論されています。また、ペットボトルに入れて保管している人も多いです。それは正しくありません。ウォッカとプラスチックは長期間相互作用すると、人間の健康に有害な物質を形成します。それらは身体に重篤な中毒を引き起こす可能性があります。また、このような保管により底に沈殿物が生じ、ウォッカの味が悪くなってしまいます。したがって、プラスチック容器に入ったウォッカを購入した場合は、すぐにガラス容器に注ぎ、しっかりとねじ込む必要があります。アルミ容器も不向きです。

アルコール飲料にはポリマーカップを使用できません（ポリマー素材とウォッカの相互作用により毒素が即座に形成されます）。

ウォッカを通常輸送するフラスコに入れて 3 日を超えて保管することはできません。金属的な後味が得られます。

ビデオ「ウォッカ、ワイン、コニャックを自宅で保管する方法」をご覧ください。 「ナシュポトレブナゾール」より：