五味子を冬に自宅で保管する方法
残念ですが、市場でレモングラスを購入できる人はほとんどいません。また、購入した果物の品質は、もぎたてのものとは比較できません。これは、果実を収穫した後、長期間保存できないという事実によるものです。
五味子は、損傷すると果実から果汁が出て、使用できる期間が予想より短くなるため、非常に慎重に切る必要があります。
レモングラスを冬に保管する特徴
カットしたブラシは、しわにならないように慎重に籐のバスケットに入れてください。レモングラスは、加工するまで金属製の容器に入れて保管しないでください。そのような容器内ではベリーが酸化してしまいます。収穫後 24 時間以内に、レモングラスの収穫量が低下する可能性があることを覚えておくことが重要です。彼はもろすぎる。したがって、主婦は、1日で作物を収穫し、いずれかの方法を使用してすぐに処理できるように、時間を正確に計算する必要があります。
レモングラスを冬の間保存する一般的な方法
デザートの準備
五味子は、ジャム、ジャム、コンポート、さらにはワインを作るのに最適な製品です。この植物の果実からジュースを絞った後、それを保存する必要があります（一定の時間が経過すると、ジュースはゼリーに変わります）、そうでない場合は長期間保存できません。上記の準備はすべて、次の収穫まで、つまり1年間完璧に続きます。
乾燥レモングラス
この方法の方が一般的です。乾燥後、レモングラスはその有益な品質を3か月間保持します。 さらに詳しく.
砂糖入りレモングラス
収穫したレモングラスはグラニュー糖で粉砕することができます。完成した混合物は冷蔵庫に入れるか、健康的なピューレの保存期間を延ばすために冷凍庫に入れる必要があります。
砂糖の代わりに蜂蜜を使用することもできます - ビデオを参照してください: 中国のレシピ!五味子の利点と応用 (治療、減量、スポーツ)
また、民間療法では、さまざまな病気に役立つ五味子果実からの薬がたくさんあります。上記のすべてのヒントを責任を持って実践すれば、冬の間ずっと癒しのレモングラスの味を感じることができるでしょう。
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五味子の実を冷凍する方法
ベリーを皿の上で一層にして冷凍し、その後袋に移し、冷凍庫に入れて長期保存します。
