牛乳を保存する最適な方法は何ですか?
カテゴリ: 保管方法
牛乳は非常に早く腐ってしまう製品の一つです。決められた時間内にヒーリングドリンクの味わいを楽しむためにはいくつかのルールがあります。
牛乳や乳製品の保管に必要な条件がすべて整っていれば、事前に使用できなくなることはありません。
牛乳の保管条件は、まず牛乳の状態と前処理によって影響されます。たとえば、冷蔵庫では、製品は2日（生）から3日、さらには最大14日（茹でたもの）まで使用できます。また、牛乳を室温に放置しておくと、特に夏には夕方までに酸っぱくなってしまいます。つまり、温度が高いほど、牛乳が適切な状態に保たれる時間が短くなります。したがって、それをすぐに消費するか、すぐにチーズ、発酵焼きミルク、ケフィア、その他の健康食品に加工するのが通例です。
牛乳は、密閉できるガラス容器に入れて冷蔵庫で保管するのが最善です（牛乳が異臭を吸収しないように）。
多くの主婦は牛乳を冷凍庫に保管することに慣れています。同時に、凍結プロセス中にサイズが増加するため、完全に（通常はペットボトル）注ぐことができないことを忘れてはなりません。
牛乳を買うときは味見をしないと、すでに酸っぱくなってしまった商品を買ってしまうこともあります。
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