冬に向けてピーマンを丸ごと漬ける方法 - 美味しくて万能なピーマンの簡単なレシピ。
カテゴリ: ピーマンのピクルス
ピーマンはビタミンの宝庫です。この健康的で食欲をそそる野菜を保存し、冬に向けて健康を補給するにはどうすればよいでしょうか?すべての主婦は自分自身の秘密を持っています。しかし、ピーマンをさやごとピクルスにするのは、最もピリ辛でおいしい調理法の 1 つです。そして重要なのは、レシピは最小限の材料で済み、非常に簡単に作成できることです。
ピーマンを丸ごと自分で漬ける方法。
コショウを洗って乾燥させることからプロセスを開始する必要があります。この素晴らしい野菜の美しさの調和を乱さないために、種を取り除く必要も、「尻尾」を切り落とす必要もありません。果物は丸ごと残しても大丈夫です。
ピーマンを塩水で5分間茹でます。色が変わり、さやが柔らかくなるはずです。
塩水の場合は、ウォッカ3リットル、9％酢またはトマトジュース0.5リットル、植物油1/2リットル、粗塩1杯、そして一番上まで満たされていない砂糖1杯を用意します。
素早く、できるだけしっかりと折り畳んで小さな瓶に入れます。このタイプのブックマークにはリットルのブックマークを使用します。
すでに容器がかなりしっかりと詰まっているにもかかわらず、ピーマンに塩水を加えます。
熱いうちに瓶を丸めます。
スパイシーなピーマンのピクルスは、前菜として、またはスープやシチューに加えるのに最適です。野菜や肉を詰めたピーマンの秋漬けをランチに提供すれば、ゲストや大切な人に喜んでもらえるでしょう。将来の使用に備えて準備されたそのような丸ごとのピーマンは、食料庫に残っておらず、爆発的に売り切れることはありません。
