冷凍庫で冬に玉ねぎを冷凍する方法：緑と玉ねぎの冷凍
玉ねぎは冬の間冷凍庫で凍らせますか？もちろん、答えは「はい」です。しかし、青ネギと玉ねぎのどの種類の玉ねぎが冷凍できるのでしょうか?どの玉ねぎでも冷凍できますが、玉ねぎは一年中売られており、冬でも値段が安くなるため、冷凍することをお勧めします。今日はさまざまな種類の玉ねぎを冷凍する方法についてお話したいと思います。
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玉ねぎを冬に冷凍保存する方法
玉ねぎを冷凍保存することは可能でしょうか？
玉ねぎが数個残って料理の準備に役に立たない場合があります。保存するには冷凍庫を使用できます。
生の玉ねぎを冷凍する方法
玉ねぎを切るときに涙目になるのを避けるために、皮をむいた頭を冷水に入れます。
玉ねぎをみじん切りにして冷凍するにはいくつかの方法があります。
- 指輪;
- ハーフリング。
- キューブ。
みじん切りにした玉ねぎを冷凍用の袋に入れ、調理時に余分な空気を抜いて冷凍庫に入れます。
生の冷凍玉ねぎは、低温にさらされると色が失われ、わずかに水っぽくなるため、温かい料理を作るときに最適です。
注意！ 冷凍生玉ねぎは非常に強い香りを発するため、フリーザーバッグは臭いを吸収する可能性のある食品から遠ざけてください。
揚げ玉ねぎを冷凍保存する方法
玉ねぎを冷凍する優れた方法は、みじん切りにして植物油で炒めることです。生のニンジンをタマネギと一緒に炒めることもできます。
ローストは小分け袋に詰められ、冷凍庫に入れられます。
ネギを冷凍することは可能でしょうか？
ネギは非常によく冷凍でき、風味をすべて保持できます。冷凍する前に、ネギは流水で洗い、ペーパータオルの上で十分に乾燥させます。たくさんの玉ねぎを瓶に入れて自然乾燥させるとさらに良くなります。
ネギを冷凍するにはいくつかの方法があります。
- シンプルなバルクカットを冷凍する。これを行うには、ナイフまたは野菜用の特別なはさみで玉ねぎを切ります。次に、野菜を袋または容器に入れて冷凍庫に入れます。
玉ねぎを瓶に保存するコツについてのビデオを見る
- ネギは油の中で層状に冷凍することができます。 これを行うには、切り口に植物油を加え、すべてをよく混ぜます。次に、玉ねぎ混合物をジップロックバッグに入れ、薄いシートに成形します。冷凍野菜を必要な量だけ層から切り離し、皿に加えます。
- バターを入れた玉ねぎを製氷皿で冷凍できます。柔らかくしたバターをみじん切りの玉ねぎと混ぜ、シリコン型に入れます。この方法で冷凍した玉ねぎは、揚げたジャガイモや茹でたジャガイモに加えるととても美味しいです。
Lubov Kriuk のビデオをご覧ください - ネギと矢をオリーブオイルで冷凍する
- ねぎは、製氷皿にきれいな水を加えて冷凍できます。 スライスを型に並べ、その上に少量の液体を注ぎます。冷凍玉ねぎ氷を1つの袋に注ぎ、冷凍庫に保管します。
ネギの冷凍方法
ネギは冷凍保存すると効果的です。凍結するには、茎を洗い、根を切り落とし、上部の汚染層をきれいにします。
ネギは使い慣れた厚さに切ります。みじん切りにした玉ねぎをトレイに並べて冷凍します。予備冷凍した後、野菜を1つの袋または容器に注ぎます。
冷凍玉ねぎの冷凍保存期間はどのくらい？
玉ねぎの賞味期限は2ヶ月から6ヶ月となります。これは室内の設定温度によって異なります。ただし、いずれの場合でも、玉ねぎは時間の経過とともに味や香りが失われるため、6か月以上保存しないでください。
