栗を冬に向けて適切に保存する方法
栗の採取時期は秋ですが、通常、消費者は食用栗本来の味を楽しみます。問題は、この製品の保管はまったく難しくないということです。
経験豊富な主婦からのすべてのアドバイスを考慮に入れると、誰もが珍しいナッツを適切に保存し、冬の日に栗の料理で親戚を驚かせることができるでしょう。
栗を生のまま保存することはできますか？
栗の実は生のまま長期間保存することができません。非常に早く（わずか数日で）カビが発生します。特に栗がビニール袋に詰められてキッチンテーブルの上に置かれている場合、当然のことながら室温にあります。
栗は収穫後すぐに冷暗所に移さなければなりません。殻の中で約1週間は鮮度を保つことができます。収穫した栗は砂または乾いた栗の葉で覆い、温度が+2°Cから+5°Cのセラーに持ち込むことができます。このような条件下では、数か月間（最大6か月間）摂取するのに適しています。
栗を冷蔵庫または冷凍庫で保存する
栗の天然成分には大量の水分が含まれています。したがって、冷蔵庫で保管するのが最善であり、適切な条件（0°C〜1°C）下では、2か月間新鮮さを保つことができます。下の棚は上の棚よりも常に冷たいので、栗は自然に冷蔵ユニットの底でより長く保存されることを覚えておく必要があります。
冷蔵庫に送る前に、栗をビニール袋に入れてから、空気換気のためにパッケージにいくつかの穴を開ける必要があります。
栗の実は冷凍庫に入れておけば半年くらいは食べられます。冷凍する前に調理したり、揚げたり、焼いたりする方がよいことを考慮する価値があります。これにより保存期間が延長されます。 （製品を冷凍庫で保存するには）真空バッグまたはホイルに梱包するのが最善です。
次の収穫まで栗を保存する別の方法、缶詰があります。これを行う方法については、YouTube チャンネル「Cooking Lady tsh」のビデオをご覧ください。
