鶏肉の正しい保存方法

カテゴリ: 保管方法

鶏肉は間違いなく、美味しくて健康的な料理の基礎です。したがって、最初に高品質の枝肉を選択し、それから自宅で適切な保管条件を提供することが非常に重要です。

材料： チキン
ブックマークする時間: 年中

保存方法は冷蔵庫と冷凍庫の2つだけです。調理済みの鶏肉を保存する方法も知っておく必要があります。

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鶏肉の適切な保管方法

新鮮な冷蔵鶏枝肉は白く、心地よい香りがするはずです。皮膚に斑点、打撲傷、損傷がある場合は、そのような鶏肉を摂取しないでください。冷凍鶏枝肉の殻が厚い氷であってはなりません。これは再凍結を示します。そのような死骸は拒否した方が良いです。

鶏肉を購入した直後に計画がない場合は、枝肉を冷凍庫に入れるのが最善です。肉は小分けに切ることができます。どのような形であっても、鶏肉は耐湿性、気密性、耐久性のある容器に入れて冷凍庫に入れる必要があります。真空バッグはこれに最適です。

鶏肉は、条件が許す限り冷凍庫に保管できます。

鶏肉は長期保存が好ましくない食品の一つです。部屋の条件下では、通常は数時間しか使用できません。しかし、枝肉を購入後すぐに調理できるとは限りません。したがって、真空バッグ、密閉容器、またはビニール袋に詰めて、冷蔵装置にしばらく保管することができます。

鶏の枝肉を氷の破片で覆う機会があればとても良いです。これにより保存期間が延長されます。骨から鶏肉を分離した方が長く使えることは注目に値します。

鶏肉は冷蔵庫で適切な状態で2日間保存できます。

既製の鶏肉を保管する場合は、調理方法を考慮し、包装の重要性を知っておく必要があります。

茹でた鶏肉や揚げた鶏肉は2〜3日は保存できます。この期間の後、主婦の中には肉片の両面を揚げたり、電子レンジで加熱したりして病原微生物を除去し、さらに1〜2日間消費する人もいます。

ビニール袋は肉の保存には適していません。密閉容器を優先するのが最善です。ホイルを使用すると、見栄えの良い外観と味をより長く保つことができます。また、鶏肉を異臭から守ります。

購入したスモークチキン肉はまったく保管しないほうがよく、極端な場合には冷凍庫に送られる可能性があります。すでに腐った肉を燻製できるメーカーは信用できないからです。

ビデオ「鶏肉を冷蔵庫で適切に保存する方法」を参照してください。