自家製パスタの正しい保存方法
カテゴリ: 保管方法
自分で作ったパスタを保存する実証済みの方法がいくつかあり、高品質でおいしいパスタをしばらくの間愛する人に喜ばせることができます。
まず、ペーストをどれくらいの期間保存する必要があるかを決めることが重要です。これにより、製品を保存する適切な方法を選択することが容易になります。
パスタを茹でるつもりなら、 3～5日その後、少し乾燥させた状態で、乾燥した密閉容器に入れて保存できます。 冷蔵庫の中.
ほとんどの場合、長期保存用のペーストが使用されます ドライ。これには特別な乾燥機がありますが、代わりに衣類乾燥機を使用し、ペーパータオルまたは垂直のキッチンボードで覆ってください。
ほとんどの主婦は、巣に折りたたんだパスタを乾燥させる方が良いと信じています。この形では乾燥に時間がかかりますが、ガラス瓶に保存する方がはるかに便利です。コンテナとしても（必ず 絶対ドライ！) 密閉して閉じるトレイが適している場合があります。このペーストは長期間保存できます。 丸一ヶ月。
もっと長く 最長6か月 パスタを保存できます 凍った。冷凍庫に入れる前に、少し（約30分）乾燥させる必要があります。
次に、小麦粉をまぶしたまな板などにパスタを垂直に並べ、冷凍庫に入れます。少し凍った場合は、容器または密封袋に入れる必要があります（圧縮しないでください）。自家製パスタの賞味期限を簡単に確認できるように、パッケージに冷凍日付を記載する必要があります。
これらの方法を使用すると、あらゆる種類のパスタ (ラザニア シート、シェル、スパイラルなど) を準備できます。これらはすべて、製品の品質を一定期間保存することを可能にします。
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