パイが事前に腐らないように適切に保存する方法
カテゴリ: 保管方法
パイは長期保存が推奨されない料理の一つです。このような焼き菓子は放置しておくと味が落ちてしまいます。
しかし、それでも、パイ全体を一度に食べることが常に可能であるとは限りません。その場合は、一定期間そのパイを適切に維持するのに役立ついくつかの重要なニュアンスを知る必要があります。
調理直後のパイは通常キッチンカウンターにありますが、12時間後は冷蔵庫に入れる必要があります。これを行うには、深い容器に置き、ラップでしっかりと包みます。このような条件では、3日間は適切な状態が続きます。
生地は長期間保存できることが知られていますが、これらの焼き菓子にはそれに加えて常に詰め物が含まれており、これが製品の急速な酸味の一因となります。したがって、ひき肉や魚が入ったパイはできれば1日以内に消費する必要があることをここで強調することが重要です。賞味期限は、製品が閉じているか開いているかによっても影響されます。カバーされたパイは少し長く（1日）保存できます。
食べきれなかったパイは、クッキングシートに包み、最長 1 か月半冷凍庫に保管することもできます。ただし、解凍後は味がかなり落ちてしまいます。
だからこそ、お気に入りの温かい飲み物または冷たい飲み物と一緒に食べる焼きたてのパイほどおいしいものはありません。
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