冬に小麦を適切に保存する方法
現代人は、自分でパンを焼くため、家畜の餌として、そして小麦から医薬品を作るためなど、小麦を手元に持つ必要性がますます高まっています。したがって、家庭で小麦を保管する最適な方法の問題はますます重要になっています。
この問題に関する経験豊富な人々の重要なアドバイスを無視しなければ、小麦を保管するプロセスは非常に簡単です。種子をできるだけ長く適切な状態に保つための一般的な方法がいくつかあります。
小麦を保管するのに最適な方法と最適な場所はどこですか?
穀物には後にカビを形成する胞子や昆虫が含まれている可能性があるため、保管に送る前に穀物を消毒する必要があります。
小麦を保管する部屋に次のものがある場合は正しいです。
- 低湿度（15％、高湿度では穀物が酸っぱくなる可能性があります）。
- 光からの保護。
- 通気性が良い。
パンを焼いたり家畜の餌として使用する小麦の最適な保存期間は最長 6 年と考えられており、作付予定のものは 1 年 2 か月を超えて保存することはできません。穀物が置かれている部屋の温度計の測定値は、+10 °C ～ +25 °C の間で変動するはずです。
家庭で穀物を保管する方法の 1 つをビデオで見ることができます。
未精製の小麦は最長 1 年、あるいはそれ以上保存できます。カビや害虫の発生を見逃さないように、作物を定期的に検査することをお勧めします。
収穫した小麦を保管するのに適した容器
理想的には、乾燥した物品は、紐が付いた布製 (通気性のある天然素材で作られた) バッグに保管する必要があります。これは最も単純なオプションですが、理想的ではありません。このような梱包で保管すると、生地が破れて穀物がこぼれるのを防ぐことができません。また、袋をアパートの部屋に置くと、見た目も美しくありません。
穀物をガラス容器や木の樽に入れて保存できれば良いですね。壁に取り付ける必要がある特別なバッグを購入することもできます。
ビデオ「虫やカビが生えないように穀物を保管する方法 - すべてはうまくいきます - 第 647 号 - 08/05/15」では、穀物を寄生虫から守る方法を詳しく説明しています。
穀物を大量にストックする場合、たとえば鳥に餌を与える場合には、コンクリートで鉄で覆われた部屋を用意するのが最善です。このような場所に大量に保管されます。
小麦が少ない場合は、特別なボックスロッカーに入れることができます。容器に関係なく、種が床から水分を奪わないように、何らかのスタンドの上に置く必要があります。
発芽小麦および発芽済み小麦の保管方法
将来的に発芽する予定の種子は、高温で処理しないでください。当然のことながら、そのような穀物は長持ちしますが、最初ほど役に立たなくなります。
発芽用小麦の保管には、乾燥したガラス容器（ガーゼまたはキャンバスバッグで覆う必要があります）が適しています。
発芽小麦の効果を実感するには、かなり長期間にわたって摂取する必要があります。したがって、2〜3日後には製品がそれほど奇跡的ではなくなるため、冷蔵庫に適切に保管し、少しずつ準備する必要があります。
小麦を自宅で保管したいという専門家からの要望をすべて考慮する価値があります。そうしないと、穀物を適切な状態で長期間保存することができなくなります。
