シロップの正しい保存方法
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主婦は多くの場合、製菓目的でさまざまなシロップを使用し、独自に調製したり、店で購入したりします。
いくつかの製造上の秘密と防腐剤の添加のおかげで、購入したシロップは自家製のものよりもはるかに長持ちします。
料理 手作りシロップ, グラニュー糖が65％以上含まれると糖化して硬くなり、60％未満になると酸味が早くなるということを覚えておきましょう。正しく準備すれば、一定期間使用することができます。 1～2ヶ月.
市販のシロップ、通常は防腐剤が添加されており、最長6か月、あるいはそれ以上保存できます。それはすべてシロップの種類によって異なります。例えば、 メープルシロップ – 需要の点ですべての中でリーダーであり、長期間保管できます。 3年. 通常のシュガーシロップ 室温での消費に適しています 3週間以内、および冷凍装置の条件下で 六ヶ月。シロップを低温殺菌し、熱いうちに瓶に注ぐと腐ることはありません 4ヶ月。
シロップの保存に最適な容器を考える 気密性のあるガラスの瓶またはボトル。購入した製品を同じ容器に入れたまま放置することはできません。物質はしっかりと閉まる便利な容器（プラスチック製の容器も可能ですが、お勧めできません）に注ぐ必要があります。キッチンに置いておくことも、冷蔵庫に入れることもできます。唯一の重要なことは、保管場所が暗いことです。 冷凍シロップ お勧めしません。
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