砂糖漬けの果物を家庭で適切に保存する方法
購入または独自に準備した砂糖漬けの果物を保存する方法を誰もが知っているわけではありません（これは常に高品質です）。このため、製品が急速に劣化したり、使用不能になったりする可能性があります。
砂糖漬けの果物はまったく有害ではなく、特別な注意を必要としませんが、それでもいくつかのルールについて知っておく価値があります。
砂糖漬けの果物を保存するいくつかの方法
砂糖漬けの果物を自宅で保存する方法を知っていれば、あなたの愛する人に健康的でおいしい製品を長期間提供することができます。
砂糖漬けの果物をうまく保存するための主な条件は次のとおりです。
- 涼しく暗く乾燥した場所（冷蔵庫、地下室、またはバルコニー）。
- ガラス、しっかりとネジを締めた容器、または真空バッグ。
湿気の多い部屋と非常に高い温度では、砂糖漬けの果物がすぐに見栄えを失い、くっついてしまいます。
自宅で果物や野菜を砂糖漬けにしたい場合、理想的な保存方法があります。つまり、調理した芳香混合物に粉やグラニュー糖をまぶしたり、乾燥させたりする必要はなく、すぐにジャムのように清潔なガラス容器に注ぎ、密封することができます。この方法は、製品を長期間保管する場合に適しています。
果物の砂糖漬けを長持ちさせる選び方
品質が製品の保存期間に影響するため、店で砂糖漬けの果物を購入する場合は、責任を持ってこのプロセスを実行する必要があります。砂糖漬けの果物は濡れてはいけません（軽く押しても水分が出てはいけません）が、乾燥しすぎて硬い果物も適していません。もう一つ注意すべき点は、パッケージに賞味期限が1年以上と表示されていることです。そのような砂糖漬けの果物はおそらく不自然です。各スライスに砂糖がたっぷりまぶされておらず、接着されていない場合は正しいです。砂糖漬けの果物の豊かで明るい（自然ではない）色は、製品に染料が添加されていることを示している可能性があります。
砂糖漬けの果物を冷凍庫で保存する
多くの主婦は、砂糖漬けの果物を保存するのに最適な場所は冷凍庫であると信じています。このような条件では、香りだけでなく、味や有益な性質を完全に保存することが可能です。
この方法で保存するには、砂糖漬けの果物を特別な真空プラスチックまたはジッパーバッグに入れて冷凍庫に送る必要があります。砂糖漬けの果物を解凍するのはまったく難しいことではありません。冷凍庫に入れていたのと同じ容器に入れて、冷蔵庫の棚に6〜8時間放置するだけです。
この製品は24か月間摂取する必要があります。
家庭での果物の砂糖漬けの準備と保存について詳しくは、ビデオをご覧ください。
