レモンバームを自宅で適切に乾燥させる方法
カテゴリ: 乾燥ハーブ
メリッサは、料理、薬、香水の分野で長い間使用されてきました。心地よいレモンの香りが心を落ち着かせてくれます。将来使用するためにレモンバームを乾燥させるには、いくつかの秘密を知る必要があります。
乾燥用のレモンバームの作り方
メリッサは朝露が乾いた乾燥した天候のときに収穫されます。柔らかい若い葉をちぎるか、ナイフや鎌で茎を慎重に切ります。レモンバームを乾燥させる方法はいくつかあります。
レモンバームの乾燥方法
バンドルで
草を束ねて乾燥させるために、葉の付いた健康で損傷のない茎が選択されます。茎を最大10本までロープで束ねます。太陽の当たらない乾燥した場所に吊るしてください。
水平面上
清潔な布または白い紙の上に草を薄く広げます。時々裏返しながら2～3日かけて均一に乾かします。前の方法と同様に、乾燥は直射日光を避け、乾燥した換気の良い場所で行う必要があります。
オーブンで
乾燥プロセスをスピードアップするために、オーブンを使用できます。原材料をベーキングシート上に均等に薄い層で広げ、オーブンのドアをわずかに開けた状態で45〜50度の温度で2〜3時間乾燥させます。
電気乾燥機では
準備したレモンバームをトレイに薄く広げ、空気が自由に循環できるようにします。乾燥機の温度を45〜50度に設定し、2〜2.5時間乾燥させます。
レモンバームが出来上がったら、押すと簡単に割れ、色は薄緑色になり、葉を指でこすると強烈な香りが感じられます。
ドライレモンバームの保存方法
乾燥ハーブは、蓋がしっかりと閉まるガラス瓶またはリネンの袋に保管してください。
プラスチック製の容器は保管には適しません。
これらのヒントを実践すれば、自宅でレモンバームを準備できます。乾燥したレモンバームからお茶を淹れると、味と香りを楽しむだけでなく、体に間違いなく良い効果をもたらします。
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