冬に向けてイラクサの缶詰を準備する方法 - 自宅で準備するためのレシピ。

このイラクサの缶詰は、冬のボルシチやスープに入れてビタミン補給に最適です。より美味しくオリジナルなものになります。さらに、若いイラクサは、冬に不足しがちな栄養素の源です。

材料： 水, イラクサ
ブックマークする時間: 春, 夏, 秋

このレシピでイラクサを準備するには、新鮮で若いイラクサが必要です。イラクサを収集および保存するときは、手袋を着用することを忘れないでください。そうしないと、手を火傷する可能性があります。

冬に向けてイラクサの缶詰を準備します。

写真。冬に向けてイラクサを準備する方法

イラクサの若い茎と葉は水で洗い、細かく切ります。次に、鍋に入れて熱湯を注ぎます。水1部、イラクサ3部を取ります。イラクサを5分間茹で、熱いうちに置きます準備した半リットルの瓶に蓋をして、滅菌する 0.5時間以内。滅菌後、瓶を丸める必要があります。

密封された瓶は、冬の間ずっと地下室または室温のクローゼットに保管できます。この保存方法では、イラクサ塩も必要ありませんでした。