イチジクシロップの作り方 - 紅茶やコーヒーに加えて咳止めにもおいしいイチジクシロップ。
カテゴリ: シロップ
イチジクは地球上で最も古い植物の一つです。栽培は簡単で、イチジクの実だけでなく葉からも得られる恩恵は計り知れません。問題は 1 つだけあります。熟したイチジクは 2 ～ 3 日しか保存できません。イチジクとその有益な特性を長期間保存する方法はたくさんあります。イチジクを乾燥させてジャムやシロップを作ります。
イチジクシロップには薬効があるため、少量ずつ摂取する必要があります。コーヒー、紅茶、ミルクシェイクに大さじ1杯のシロップを入れるだけで、味が変わり、健康を改善するのに十分です。
シロップは通常、生のイチジクから作られますが、ドライイチジクしかない場合でも大丈夫です。シロップの味が濃くなって色も少し濃くなります。
- イチジク8〜10個。
- 水250g。
- 250g。サハラ;
- レモン半分の果汁。
新鮮なイチジクを刻んで鍋に入れます。
水を注ぎ、イチジクを30分間煮ます。
この後、イチジクを茹でた水を排水して濾し、再び250グラムになるように水を加えます。
水に砂糖を加え、砂糖が完全に溶けるまで煮ます。
レモン半分の果汁をシロップに絞り、再度沸騰させます。
熱いシロップを清潔で乾燥した瓶に注ぎ、蓋を閉めます。
イチジクシロップは室温で最長 1 年間完全に保存できます。
いちじくシロップが必要かどうかまだ迷っている場合は、次のビデオをご覧ください。
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