生姜汁の作り方 - 一年中生姜汁
根ショウガは、美容、民間療法、料理に長い間使用されてきました。根ショウガなしで完了する食事はほとんどありません。結局のところ、この根には、枯渇した体に必要なビタミンと要素の完全なセットが含まれています。熱処理を施していない生姜の絞り汁が最も健康的で美味しいとされています。
これは、冬にジュースがなくなるという意味ではありません。ただ注意する必要があります。 冬に向けた生姜の準備について。生姜の根は可能であるだけでなく、冬に冷凍する必要もあります。結局のところ、ジュースの品質は原料の品質に依存します。乾燥した、または軟弱な根からどれくらいの量のジュースが得られますか?そして、すべてを正しく行った場合、凍った根は水分を失いません。
冷凍生姜のジュースの作り方
冬に根生姜からジュースを作りたい場合は、ジュース専用に準備する必要があります。大きくてジューシーな根を選んでください。そして、よく洗って皮をむくことを忘れないでください。
ジュースが必要な場合は、冷凍庫から根を取り出し、解凍せずにすぐに細かいおろし金ですりおろします。すりおろした根が完全に溶けるまで、10〜15分間休ませます。
チーズクロスでジュースを絞れば、飲み物はほぼ完成です。なぜほぼ?純粋な生姜汁は濃縮しすぎるため、そのまま飲むことはあまりお勧めできません。
温水で1:1の比率で希釈し、スプーン一杯の蜂蜜とレモンのスライスを加えれば、ジュースはすぐに使用できます。サプリメントとして、お好みの他の野菜ジュースやフルーツジュースを使用することもできます。
果汁を絞った後に残る果肉もさまざまな料理に使えます。クッキングシートの上に置き、乾燥させます。 ジンジャー・パウダー ジンジャーブレッドクッキーにふりかけたり、肉料理のソースに加えたりできます。
生姜汁の作り方のビデオをご覧ください。
