ナツメヤシジャムの作り方 - 古典的なレシピと梨のナツメヤシジャム
デーツは薬なのか、それともおやつなのか、多くの人が議論していますか?しかし、これは空虚な話です。なぜなら、おやつが信じられないほど役立つという事実には何の問題もないからです。デーツジャムを作るために重要なことは、化学物質や保存料で処理されていない適切なデーツを選ぶことです。そうしないと、デーツの利点がすべて無効になってしまいます。
デーツは南国の植物ですが、残念なことに、生の果物の賞味期限は非常に短いです。店頭では乾燥したデーツをよく見かけますが、それは問題ではありません。ジャムは生のデーツと乾燥したデーツの両方から作ることができます。
ナツメヤシジャム - 古典的なレシピ
デーツを冷水で洗います。適切に乾燥させた良好なナツメヤシの場合、種は簡単に取れます。果肉は柔らかいですが、砂糖漬けではないので広がらず、お手入れも問題ありません。
皮をむいたデーツ 1 kg の場合、次のものが必要です。
- 水1リットル。
- 400グラムサハラ。
デーツはそれ自体甘いですが、安定剤と増粘剤として砂糖が必要です。
水と砂糖からシロップを作ります。砂糖が完全に溶けたら、デーツをシロップに加え、好みの濃さになるまでジャムを煮ます。ナツメヤシジャムは平均して 20 ～ 45 分間煮られます。
出来上がったジャムを瓶に入れて冷やします。デーツは一年中入手できるため、デーツからジャムを将来の使用のために準備する必要はありません。いつでも美味しくて健康的な薬を手元に置いておけるように、瓶を冷蔵庫に保管してください。
デーツは信じられないほど健康的で、デーツからジャムを作るレシピがたくさんあります。デーツの種が簡単に取り外せる場合は、前のレシピと同様に、果物にナッツを詰めてシロップで煮ることができます。
デーツは健康に良いという事実に加えて、カロリーも高いので、特に糖尿病や胃腸に問題がある人は、ジャムをたくさん食べるべきではありません。本当にデートしたい場合はどうすればいいですか？梨とリンゴでナツメヤシジャムを作ります。
梨とリンゴのナツメヤシジャム
- 皮をむいたデーツ1kg。
- リンゴ1kg（できれば酸っぱい）。
- 梨1kg。
- 砂糖1kg。
- 水1リットル。
構成がシンプルなので覚えやすいです。
梨とリンゴの皮をむき、お好みに応じてスライスまたは立方体に切ります。
深めの鍋に砂糖を入れ、水を加え、残りの材料を入れて弱火にかける。ジャムを数回に分けて調理する必要があります。つまり、5〜10分間沸騰させて冷ます。再び5〜10分間沸騰させ、冷まします。このようなアプローチは、ジャムの希望の厚さに応じて、3〜5回実行する必要があります。
リンゴと梨を使ったナツメヤシジャムはカロリーが低いですが、美味しくて健康的です。それは力を与え、免疫システムを強化しますが、それは決して不必要ではありません。
ナツメヤシとレモンジャムの作り方、ビデオをご覧ください。
