自宅の電気乾燥機でキノコを乾燥させる方法（写真付き）。
カテゴリ: 冬にぴったりのキノコ, 干しキノコ
乾燥はキノコを保存する最も古く、最も自然な方法の 1 つです。この方法は何年も前に使用されていましたが、今日でもその関連性は失われていません。もちろん、私たちは祖母のように太陽の下でキノコを産むことはもうありません。今、私たちは素晴らしいアシスタント、電気乾燥機を手に入れました。
材料： きのこ
その助けを借りて、たった 1 日でこのタスクに対処できます。もう1つの利点は、キノコが暗くならず、しわが寄らず、真っ白のままであることです。
冬に向けてキノコを乾燥させるために必要な材料は、新鮮で清潔で健康的なキノコだけです。私たちの場合、これらは白いものですが、アスペンキノコ、ポルチーニキノコ、ナラタケなど、他のキノコも適しています...
冬に向けてキノコを乾燥させる方法。
ここにあるものはすべて非常にシンプルです。キノコを小枝、破片、松葉、土から徹底的に取り除く必要があります。汚染された部分はナイフで切り取ることができます。水洗いはせず、濡れたスポンジで拭いてください。
次に、ポルチーニを厚さ5 mmの板に切ります。電気乾燥機内のプラスチックラックに置きます。
最大電力を数時間オンにします。グリルの上と下を入れ替えます。
1〜2時間後、出力を下げてキノコを乾燥させます。乾燥の過程で、サイズは小さくなります。
したがって、一定の時間が経過したら、それらをすべて一緒に一番上の棚に注ぎ、乾燥させ、新鮮な部分を残りの上にカットすることができます。
私は乾燥キノコを 3 つの方法で保存しています。密閉した乾いたガラス瓶に入れるか、麻袋に入れるか、箱に入れて冷凍庫に入れます。 3番目の方法は、家の中に蛾が簡単に現れ、他の方法で乾燥キノコを蛾から守ることが不可能な場合に必要です。
