鍋でドライアプリコットのコンポートを調理する方法 – ドライアプリコットのコンポートのベストレシピ5選

ドライアプリコットはアプリコットを乾燥させたものです。私たちはこの製品を店頭で購入することに慣れていますが、自宅でドライアプリコットを乾燥させることはかなり可能です。ドライアプリコットフルーツを自分で準備することにした場合は、準備の重要なニュアンスを見逃さないように、以下をお読みください。 私たちのサイトからの資料 このテーマについて。

ドライアプリコットを準備する時間も意欲もない場合、コンポートを作るためのドライフルーツは、ほとんどすべての店や市場で購入できます。ただし、ドライアプリコットの選択は非常に慎重に行う必要があります。化学薬品で処理された果物の購入を避けるには、次のヒントを参考にしてください。

• 天然物なのでマットな肌質です。光沢のある肌は、ドライアプリコットが化学処理されたことを示す最初の兆候です。
• ドライフルーツの色は茶色でなければなりません。この場合、色合いは明るいものから暗いものまであります。
• 適切に乾燥させたドライアプリコットは、絞ったときに手の中でべたべたした塊に崩れることはありません。

農業科学の候補者アレクサンダー・クレンカンプが、ドライアプリコットの正しい選択について詳しく説明します。

コンポート料理用のドライアプリコットの作り方

ドライフルーツは調理する前に沸騰したお湯に20〜30分間浸す必要があります。これにより、果物が柔らかくなり、汚れがよりよく除去され、化学物質を使用して製品の外観を修正した場合は、有害物質の一部が除去されます。

浸漬後、ドライフルーツを洗い、ふるい上で軽く乾燥させます。

これらの事前準備ルールはプルーンとレーズンにも適用されます。レシピに数種類のドライフルーツを使用することが記載されている場合は、それぞれを別々に浸して洗う必要があります。

鍋でドライアプリコットのコンポートを作るレシピ

シンプルなオプション

300グラムの乾燥アプリコットを上記のスキームに従って加工します。鍋に2.5リットルのきれいな水を注ぎ、沸騰させます。ドライフルーツと砂糖200グラムを泡立った液体の中に入れます。なお、ドライアプリコット自体はかなり甘いので、コンポートに入れる甘味料の量はお好みで調整してください。

コンポートを再度沸騰させた後、蓋を閉めて20分間調理します。完成した飲み物から2時間以内にサンプルを採取する必要があります。この間、ドライアプリコットのコンポートは豊かな色と明るい味になります。

プルーン入り

主な材料はプルーン（100グラム）とドライアプリコット（200グラム）の2つです。ドライフルーツは前処理されています。その後、3リットルの水と250グラムの砂糖から作られた沸騰したシロップに浸します。果物を30分煮ます。沸騰したら火を弱めます。

完成した飲み物を入れた鍋をキッチンタオルで包み、完全に冷めるまでテーブルの上に置きます。このコンポートはビタミンで体を豊かにするだけでなく、消化も改善します。

ちなみに、プルーンは自分でも簡単に作ることができます。梅を乾燥させるためのすべてのルールと方法について読む ここ.

レーズン入り

干しアプリコットと干しブドウのコンポートは特に甘いので、飲み物を淹れる際には砂糖の量を最小限に抑えます。自家製レーズンの作り方についてお読みください。 私たちの記事.

3リットルの水に150グラムのグラニュー糖、200グラムのドライアプリコット、150グラムのレーズンを入れます。水と砂糖が沸騰したら、蒸したドライフルーツを加えます。コンポートは15〜20分以内に沸騰し、蓋の下に1時間注入されます。

「Video Cooking」チャンネルでは、ドライアプリコット、プルーン、レーズンのコンポートを調理用に提供しています。

スロークッカーでリンゴを使って

どのマルチクッカーでもコンポートを完璧に調理できます。味も香りもとても豊かです。ドライアプリコットとリンゴから飲み物を作るには、果物を洗います。乾燥アプリコット (200 グラム) をすぐにマルチクッカー ボウルに入れ、リンゴ (大きな 3 個) を最初に 4 等分に切り、種箱から取り出します。

果物は300グラムの砂糖で覆われ、約4.5リットルの冷水が注がれます。水はボウルの端から5センチメートル以内に達してはいけません（ボウルの容量は5リットルです）。コンポートの調理プログラムは「シチュー」または「スープ」で、調理時間は1時間です。

調理完了のビープ音が鳴りましたら、蓋を開けずに「保温」モードをオフにしてください。コンポートは3〜4時間開けずに、飲み物を醸造することができます。

かぼちゃ入り

本当に晴れやかな飲み物は、カボチャとドライアプリコットから作られています。野菜の果肉200グラムとドライアプリコット300グラムを用意し、カボチャを2〜2.5センチメートルの立方体に切り、沸騰したシロップ（水3リットル+砂糖250グラム）の中に入れます。コンポートを蓋の下で25分間調理し、沸騰したら火を弱めます。

チャンネル「主婦アンジェリーナ」は、クランベリーを添えたドライアプリコットのコンポートを作ることを推奨しています

コンポートの保存方法

完成した飲み物は準備後24時間以内に飲むのが最適ですが、それが不可能な場合は、瓶に注ぎ、蓋でしっかりと閉めます。デカンタは密閉状態を作らないため、使用はお勧めできません。最長保存期間は 72 時間です。

ドライフルーツのコンポートが好きな方は、コンポートの記事もぜひ読んでみてください。 レーズンから そして 日付から.