オレンジジャムの作り方 - 美味しくて健康的。簡単な手作りオレンジジャムのレシピです。
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明るいオレンジ色のおかげで、オレンジジャムは誰もが無関心になることはありません。さまざまなビタミンとともに役立つだけでなく、心筋梗塞の発症を予防し、体の消化器系を改善するのにも役立ちます。そして、このレシピによれば、おいしいオレンジジャムを準備するだけでなく、寒い冬の夜に家族の健康を守ることもできます。
ジャムを作るには、次のものを用意してください。
オレンジ – 1kg;
砂糖 - 1.2kg;
水 – 2カップまたは500ml。
料理の仕方。
柑橘類は皮の部分を石鹸でよく洗い、千枚通し、針、爪楊枝などで数カ所穴をあけ、沸騰した湯で15分ほど茹でる。
12時間冷ましておきます。
その後、オレンジを円またはスライス（お好みで）に切り、粒を取り除く必要があります。
それでは、砂糖900グラムと水500mlからシロップを作りましょう。
果物の上に熱湯を注ぎ、8時間醸造させます。
その後、シロップを捨て、それに砂糖300グラムを加えて沸騰させ、熱いオレンジのスライスを再び注ぎます。
もう一度8時間放置し、再びシロップを捨て、泡をすくい取ることを忘れずに沸騰させ、このシロップをスライスに3度目に注ぎ、8時間放置して浸み込ませます。涼しくなります。
オレンジをシロップに3回注入したら、弱火で柔らかくなるまで煮ます。
以上です、熱いジャムを滅菌した乾燥した瓶に分け、蓋を密閉することを忘れずに、1日冷やします。
オレンジジャムは涼しい場所に12か月間保管します。免疫力を高め、冬の病気の際の解熱に使用されます。しかし、それは、家庭でお茶を飲む人や、簡単にオレンジのスライスを使って料理を飾る人やホームベーカリーからそれを守ることができればの話です。
