ポルチーニ茸を冷凍する方法：すべての方法

カテゴリ: 凍結

ポルチーニ茸は香りが良くて美味しいキノコです。その有益な特性を長期間保存するには、正しく冷凍するだけです。家庭でキノコを冷凍するすべての方法を見てみましょう。

材料： ポルチーニ
ブックマークする時間: 夏, 秋

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ポルチーニ茸の冷凍準備

まずは森から持ってきたキノコを選別します。森林の残骸、腐った標本、虫食い標本を取り除きます。小さな若いキノコは丸ごと冷凍するのに最適です。

キノコの入ったバスケット

次に、ポルチーニ茸を洗面器で少なくとも3回洗います。綿のタオルの上でしっかりと乾かします。これで準備段階は終了です。

ポルチーニ茸の洗い方

新鮮なキノコを冷凍するのが最も簡単で早い方法です。

準備したキノコを平らな面に置きます。冷凍庫に入れてよく凍らせます。その後、ビニール袋やプラスチック容器に集めてください。ポルチーニ茸はこの形で1年間保存できます。

新鮮なポルチーニ茸を冷凍する方法に関するビデオもご覧ください。

ポルチーニ茸は冷凍する前に茹でることができます。このようにして、簡単なキノコ料理のための既製の半製品が得られます。キノコを冷凍するには、次の手順を順番に実行します。

キノコの煮物

揚げたキノコを特別に冷凍する意味はありません。しかし、揚げた後、食べ残して大量に残ってしまうことがあり、それを置く場所がなく、捨てるのは残念です。この場合、キノコをザルに入れて余分な油を取り除きます。プラスチックの容器に入れてください。冷凍庫に入れて3か月以内に保管してください。

冷凍キノコ

ご覧のとおり、ポルチーニ茸はさまざまな方法で冷凍できますが、最も早くて長持ちする方法は、新鮮なまま冷凍することです。