なんと健康的でおいしいイチゴジャム - 写真付きレシピ。いちごジャムの作り方。
いちごジャムは、その心地よい味と魅力的な香りのため、子供たちのお気に入りのおやつです。一年中、美しく丸ごとの甘いベリーで愛する人を喜ばせたいなら、最高のイチゴジャムを作るべきです。
ジャムは、もぎたての中くらいの大きさの少し圧縮された果物から作られています。
ジャム作り。
1. 茎を取り除き、腐った果実を取り除き、冷水ですすぎ、ザルに入れて液体を切ります。
2. 次に、 いちご 砂糖をまぶして涼しい場所に数時間放置します。 1キログラムのベリーに1.2キログラムの砂糖が加えられます。
写真。砂糖入りイチゴ
3. 砂糖が完全に溶けるまで、時々静かにかき混ぜながら弱火で煮ます。
4. ベリー入りシロップを20〜25分間火から下ろします。
5. この操作を 2 ～ 3 回繰り返します。次に、ジャムを準備します。
写真。イチゴジャム
熱々のジャムを殺菌した瓶に詰めます。
将来的にイチゴジャムが砂糖化するのを防ぐために、少量（1〜2 g）のクエン酸またはレモン汁を追加する必要があります。
写真。イチゴジャム
いちごジャムの作り方を知っていれば、いつでも冬に向けて自然でおいしいいちごジャムを作ることができます。
