冬のチェリープラムとラズベリーのコンポート
チェリープラムが嫌いな人はたくさんいます。酸味が強すぎて色もあまりついていません。しかし、冬に向けてコンポートを閉じたい場合、そのような酸味は利点です。色を良く保つには、チェリープラムとラズベリーを組み合わせるのが良いでしょう。
このチェリープラムのコンポートの詰め合わせは、灰色の雨の秋と凍りつく冬の日に目を楽しませ、その香りに驚かれるでしょう。なぜなら、チェリープラムには特有の心地よい香りがあり、ラズベリーと組み合わせると、まさにおとぎ話のようなものだからです。収穫には、熟した果実とまだ緑がかった熟していない果実の両方を使用できます。段階的な写真付きの私の簡単なレシピでは、準備を詳しく説明しています。
ワークピースの作成を開始するときは、以下を準備します。
- イエローチェリープラム200グラム。
- ラズベリー 150〜200 g。
- 2700 mlのきれいな飲料水。
- ミントの枝2本。
- 砂糖 ¾〜1カップ（チェリープラムとラズベリーの甘さによって異なります）。
冬のチェリープラムとラズベリーのコンポートの作り方
容器の準備から準備を始めます。瓶の滅菌を行っております。滅菌前によく洗う必要があることは明らかです。ゴミやホコリが入らないように裏返していきます。
チェリープラムフルーツとラズベリーを洗います。尻尾を取り除きます。果物から種を取り除くことはできません。チェリープラムを瓶に注ぎます。ラズベリーもそこに送ります。
香りを引き立て、味を改善するには、厳選されたミントの小枝が必要です。コンポートのフルーツとベリーのベースにそれらを入れます。
お湯をわかす。そこに必要な量の砂糖を注ぎます。これはフルーツやベリーの上に注ぐシロップになります。
瓶にシロップを入れます。
キーを使用して、コンポートの瓶を巻き上げます。
缶詰食品は必ず裏返しにして布の上に置き、包んでください。蓋は湿気を通さないようにしてください。生地が乾燥したままの場合は、瓶をセラーまたは特別な棚に移します。
これは、チェリープラムとラズベリーで作ったおいしい自家製コンポートを冬に浸した後の美しい色です。したがって、上の写真の瓶の透明な色に驚かないでください。 🙂
