冬の野生梨のコンポート：殺菌せずに丸ごと梨から作るおいしいコンポートのレシピ
無限にできることは 3 つだけです。野生の梨の花を眺め、野生の梨のコンポートを飲み、それに賛歌を歌うことです。野生の梨の有益な特性について話すなら、1日でも十分ではありません。それから作られたコンポートが信じられないほどおいしいというだけで十分です。酸っぱい酸味があり、香りが良く、爽快感があり、繰り返しますが、信じられないほどおいしいです。
このような目立たない果物がこれほど素晴らしいものになることは非常に驚くべきことですが、実際にはそうなのです。
野生の梨のコンポートを準備するには、キュウリとトマトを漬ける方法を覚えておく必要があります。ここでも原理はまったく同じです。
梨を洗い、可能であればヘタを切り落とします。
果物自体、皮、茎が非常に硬いため、これを行うのが難しい場合があります。梨を切ってみることもできますが、その必要はありません。そして、野生動物の種のさやをきれいにして取り除くのはまったく現実的ではありません。
3リットルの瓶に熱湯を注ぎ、瓶の高さの約3分の1の高さで梨を入れます。
鍋に湯を沸かし、梨に熱湯を注ぎます。瓶に蓋をして20分間放置します。
瓶の水を鍋に捨て、再度沸騰させ、再び梨に熱湯を注ぎます。再び瓶に蓋をし、20分間休ませます。
今度はシロップを準備します。瓶から水を鍋に注ぎ、3リットルの瓶あたり砂糖250グラムの割合で砂糖を加えます。砂糖が溶けるまでシロップを沸騰させ、瓶に戻して蓋を巻きます。
必要に応じてクエン酸を追加できますが、適切に準備されたコンポートは、不必要な保存料なしですでに素晴らしいものになります。まあ、野生の梨の味は強化して修正する価値はありません。
梨の華やかな香りと味はいつまでも忘れられません。寒い冬でも、夏の暑さでも、野生の梨のコンポートはいつでも気分を高揚させてくれます。
このコンポートは非常に美味しく、準備が簡単なので、経験の浅い男性でも準備できます。ビデオを見てコンポート用の瓶を準備してください。
