ナツメヤシのコンポート - 2 つのレシピ: ドライアプリコットとレーズンを入れた古代アラビアの飲み物、ナツメヤシのコンポートとオレンジ
デーツにはビタミンや有益な栄養素が非常に多く含まれているため、アフリカやアラビアの国々では、人々はデーツと水だけで生活し、飢えに簡単に耐えています。私たちはそれほど飢えているわけではありませんが、それでも、緊急に体重を増やして体にビタミンを補給する必要がある状況があります。
デーツフルーツには多くの禁忌がありますが、これは主に糖尿病または過剰体重の人に当てはまります。したがって、日付を購入する前にこの点を考慮してください。
ナツメヤシのコンポートは冬の間保存しないでください。結局のところ、それは乾燥した形で私たちに届き、この状態で非常に長期間保存できます。そして、コンポートの新しい部分を必要なときに毎回準備する方が良いでしょう。
デーツのコンポート オレンジ添え
デーツ自体はとても甘いので、コンポートを作る際には砂糖を一切加える必要がありません。この甘さを少し薄めるには、デーツに酸っぱいリンゴやオレンジを加えることをお勧めします。
2リットルの水の場合、次の量を摂取します。
- いくつかの日付。
- 小さなオレンジ2個。
デーツを冷水ですすぎます。オレンジの皮をむき、スライスに分け、すべてを鍋に入れます。水を入れて鍋を火にかけます。
水が沸騰したら、鍋に蓋をして火から下ろします。コンポートをそのまま煎じて冷まします。
古代アラビアの飲み物
アラブ人は、デーツを調理すると、その有益な特性のほとんどが失われると信じています。したがって、彼らは独自の方法でデーツのコンポートを準備します。
ナツメヤシ、アプリコット（またはドライアプリコット）、レーズンを一掴み取り、すべてを水差しに入れます。冷水1リットルを注ぎ、8時間浸しておきます。
この間、ドライフルーツは水分で飽和し、その水に味と栄養素がすべて与えられます。
どのレシピがあなたにぴったりですか？
日付の正しい使い方と日付が良い理由については、次のビデオをご覧ください。
