冬の梅のコンポート - 種のある梅のコンポートを調理する方法。
カテゴリ: コンポート
家庭で準備するための経済的なオプションは、種のあるプラムコンポートです。このような冬に向けた準備には、より大きな果物、中程度の果物、さらには小さな果物も役立ちます。さらに、まだ熟していない硬い梅が最適です。
種を入れた冬用の梅のコンポートの作り方。
種は取り除けないので、ピンなどで穴を開ける必要があります。その後、殺菌中に沸騰して砕けたりひび割れたりするのを避けるために、果物を水（+ 85°C）に 3 ～ 5 分間置き、瓶に分配します。
既製のホットシロップ（砂糖0.5カップに水1杯）を加えます。
金属製の蓋で覆い、滅菌に送ります。沸騰時間：0.5リットル-10分、1リットル-15分、3リットル-25分。
これでコンポートを巻き上げることができます。丸めた後、首に当てて冷まします。缶詰の経験が浅い人でも、梅からこのような簡単な自家製コンポートを作ることができます。保管方法は伝統的です。地下室か、暖かいパントリーではありません。
