殺菌していないハチミツ入りスイカ缶詰
カテゴリ: 酸洗い
今日はスイカを冬に向けて保存します。マリネは甘酸っぱいだけでなく、蜂蜜が入っています。オリジナルでありながらわかりやすいレシピは、最も洗練されたゲストさえも驚かせるでしょう。
冬には、この準備は休日のテーブルで本物のごちそうになります。
準備するには、次の材料を用意します。
スイカ - 3kg;
蜂蜜 - 50 g;
水 - 1.5リットル。
砂糖 - 大さじ3;
塩 - 大さじ1;
酢 9% - 70 gr。
スイカを蜂蜜で上手に保存する方法
スイカをブラシと石鹸でよく洗います。果肉が濃い標本に遭遇した場合は、皮を切り取ることができます。熟しすぎた場合は皮ごと使います。スイカを丸ごと4等分に切ります。通常、3 リットルの瓶 1 つに対して 4 分の 1 で十分です。それを横にスライスしていきます。
骨をすべて取り除きます。スイカのかけらを入れます 準備された瓶.
スイカのマリネ
ホーロー鍋に水を入れて強火にかける。水が沸騰したら、塩と砂糖を加えます。完全に溶けたら再度沸騰させ、蜂蜜と9％酢を加えます。よく混ぜ、強火で沸騰するまで待ち、火を止めます。
沸騰したマリネをスイカの入った瓶に注ぎ、ラップをして裏返し、完全に冷めるまで放置します。
缶詰スイカは地下室または地下室に保管することをお勧めします。
このおいしい自家製料理を、メインコースの冷たい前菜として、またはデザートとして提供します。誰がそれをより好むかです。 😉
" フォワード： 冬に一番おいしいトマトのピクルス
