リンゴンベリージュースシロップ漬けの梨の缶詰は、冬に向けたおいしい手作りの健康的なレシピです。
このレシピに従って作られたリンゴンベリージュースシロップ入りの梨の缶詰は、冬に向けて非常においしい準備です。それを準備した私の友人の多くは、次の収穫期に間違いなくそれを調理します。この素晴らしい自家製梨の準備のすべての段階を喜んで説明したいと思います。
準備は、最初に熟した、ジューシーで強い梨の果実を選択する必要があるという事実から始まります。熟したリンゴンベリーも必要です。
レシピに従って必要な製品の量:
– 梨 – 2kg
— リンゴンベリー 1.6kg
- 砂糖：
– 160グラム（コケモモの場合）、
– 1.2 kg - 既製のリンゴンベリージュース用。
このレシピを使用して梨を冬に保存する方法。
私たちのレシピに選んだ梨は、洗って4つの部分に切り、種の巣から茎とがく片を取り除く必要があります。
リンゴンベリーの果実を選別し、流水の下でザルですすぎ、鍋に移す必要があります。
リンゴンベリーに砂糖（160グラム）を加え、リンゴンベリーが柔らかくなるまで強火で煮ます。
得られた塊を伸ばした布に通します。
粉砕したリンゴンベリージュースをかき混ぜながら沸騰させ、残りの砂糖（1.2 kg）を加え、完全に溶解します。
調理のこの段階で、すでに梨をジュースに加え、リンゴンベリージュースで柔らかくなるまで煮ます。
次に、穴付きスプーンを使用して梨を取り出し、準備した瓶に入れます。
次に、瓶の中の梨をリンゴンベリージュースをベースにしたシロップで満たし、蓋をして滅菌する必要があります。半リットルの瓶 - 25 分、リットルの瓶 - 30 分、3 リットルの容器 - 45 分。
滅菌した瓶をすぐに密封します。
重要: リンゴンベリージュースは、他の酸っぱいベリーのジュースに置き換えることができます。
自宅で手作りしたジューシーで香り豊かなおいしい梨の缶詰は、体を強化し、冬に必要なビタミンを補給するのに最適な健康的な珍味です。
