酢を使わずにおいしいキュウリの缶詰
カテゴリ: 漬物
このレシピで子供用のキュウリの缶詰を使用したのは、酢を使わずに冬に向けて準備されているためです。これは良いニュースです。瓶に入った準備されたキュウリが嫌いな子供はほとんどいないので、そのようなキュウリは恐れることなく与えることができます。
さらに、家族の誰かが酢を使った料理を禁忌している場合には、酢を含まないキュウリの缶詰を準備することもできます。レシピの酢を少量のクエン酸に置き換えます。私のレシピでは酢を使わずに冬に向けてキュウリを準備する方法を説明し、準備の準備を段階的な写真で説明します。
マリネードの材料は 3 リットルの瓶用に設計されています。
- 塩大さじ2。
- 砂糖大さじ5。
- クエン酸小さじ1.5。
他の材料：
- 水;
- キュウリ;
- スグリの葉 3〜4個。
- ディル傘2〜3本。
- 月桂樹の葉 2-3 枚。
- コショウの実 6-7個。
- ニンニク - 瓶ごとに数クローブ。
酢を使わずにキュウリを冬に保存する方法
「その他の成分」リストのすべてのコンポーネントは、清潔で清潔な場所にしっかりと配置されています。 無菌 銀行。すべてのスパイスは瓶の底にあり、キュウリを肩に置きます。
瓶に熱湯を注ぎ、10〜15分間放置します。
この間に同量の水を沸騰させます。
キュウリの水をシンクに捨て、新しい熱湯を加えます。再度10〜15分間放置します。
次に、瓶から鍋に水を注ぎ、マリネ用のすべてを加えて沸騰させます。出来上がったマリネをキュウリの入った瓶を一番上まで満たし、清潔な蓋で丸めます。ラップをして冷まします。
冬まで、少なくとも数週間は涼しい場所に置きます。 😉
酢を使わないキュウリの缶詰は、力強くシャキシャキした食感になります。マッシュポテトと合わせたり、おやつとしても最適です。
まあ、子供たちは一般的にこれらのキュウリが大好きです!お酢を使わずに少量のクエン酸を加えて密封していますので、小さなお子様にも安心して与えていただけます。 🙂
美味しくて健康的な準備をあなたに！
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