酢を使わないリンゴとキュウリのピクルス - 冬に向けた簡単な準備。
カテゴリ: 漬物
キュウリのピクルスは、特に冬に最も人気があり、お気に入りの食品の 1 つです。きゅうりの浅漬けだけでなく、りんごときゅうりの盛り合わせの簡単・お手軽レシピをご紹介します。自宅でリンゴとキュウリを準備するには最小限の時間がかかり、準備はジューシーでサクサクしていてとてもおいしいことがわかります。
この詰め合わせの準備をマスターしたい場合は、次のものを買いだめしてください。
- キュウリ;
- りんご;
— レモングラスの葉、10枚。瓶あたり、容量3リットル。
マリネの場合:
- 水、1リットル。
- 塩、50グラム。
- 砂糖、50グラム。
写真: リンゴとキュウリのピクルス
次に、キュウリをリンゴでマリネします。
キュウリを洗い、リンゴの芯を取り、スライスに切り、ワークピースに熱湯を注ぎ、すべてを瓶に入れます。
レモングラスの葉も洗って、キュウリやリンゴに加えます。
マリネを沸騰させて瓶に注ぎ、蓋をして5分間置きます。
次に水を切り、再度沸騰させ、再び5分間注ぎます。
この手順をもう一度繰り返して蓋を締めます。
冷却後、ワークを冷暗所に移して保管してください。
このレシピに従って作られた、酢を使わずにリンゴでマリネしたキュウリは、しっかりとしてシャキシャキした仕上がりになり、スナックや肉料理や魚料理に最適です。
