桃の缶詰をジュースに漬けたものは、冬に備えて備蓄できる簡単なレシピです。
カテゴリ: 独自のジュースで
桃というと、誰もがすぐに食べたくなるものです。夏で桃が簡単に手に入るならいいのですが…外に霜や雪が降る冬はどうすればいいでしょうか？そうなると、桃の夢を見ることしかできなくなります...
しかし、賢い主婦はそのような状況が起こるずっと前から予測しており、冬に向けて奇跡の果物である桃の缶詰を自分のジュースで必ず準備します。季節以外でも、ご家族やご自身を喜ばせることができるように！
写真: 枝についた桃。
桃を果汁に漬けて冬の間保存する方法。
これを行うには、熟してしっかりした桃を使用します。
果物を茎や皮から取り除きます。これを行うには、果物を沸騰したお湯に数分間入れます。
次に、桃を半分に分けます。溝に沿ってこれを行う方が良いです。種を取り除き、希釈したクエン酸を加えた水に入れます。
この後、桃を再度すすぎ、水気を切ります。
次に、半分を瓶にしっかりと入れます。
中身が詰まった瓶を滅菌するには、温水を入れた鍋に入れます。鍋を火の上に置き、中の水を沸騰させます。半リットルの瓶は30分間、リットルの瓶は40分間滅菌します。
その後、瓶を素早く密閉します。
このレシピは桃の缶詰を簡単かつ簡単に作る方法です。一言で言えば、少しの努力で、冬のエキゾチックでオリジナルのブックマークが完成します。
