真っ赤で美しい自家製いちごゼリー。スグリジュースとリンゴを使って自分の手でゼリーを作る方法。
ふるいにかけたりミキサーで粉砕したイチゴに、ペクチンを多く含むカラントピューレやすりおろした未熟リンゴを加えれば、美しい天然のイチゴゼリーが作れます。
この場合、長時間の加熱処理をしなくても、イチゴゼリーはすぐに濃厚で美しく、鮮やかな赤色を保つことができます。
ゼリーを準備するには、イチゴのピューレ - 1 kg、リンゴまたはカラントのピューレ - 0.5 l、砂糖 - 1 kgが必要です。必要に応じて、0.25リットルのスグリとリンゴのピューレを摂取できます。今、
いちごゼリーの作り方。
特別なボウルで、イチゴのピューレとスグリまたはリンゴのピューレを混ぜる必要があります。
沸騰させて30分間煮ます。
写真。いちごゼリー
砂糖を加えて弱火でさらに30分間煮ます。
この間に、いちごゼリーがかなりとろみのある状態まで煮詰められます。最終的にさらに硬いゼリーを作りたい場合は、さらに15〜20分間火の上に置きます。さらに煮るとゼリーの色が変わるので、それ以上煮る必要はありません。
準備しておいた加熱した生地の上に、準備した自家製ゼリーを塗ります。 銀行.
写真。いちごゼリー
以上がゼリーの作り方の詳細です。 いちご 自宅で自分の手で。みなさん、ボナペティ。
