赤ビート - 体に対するビートの害と利点：特性、カロリー量、ビタミン。
人類は古代からビートを食用として利用してきました。人々は、栄養価に加えて、ビートにはさまざまな有益な薬効があることに長い間気づいていました。そしてこれは偶然ではありません。結局のところ、ビートの根にはビタミン、ミネラル、生物学的活性物質が含まれています。古代以来、ビートは消化プロセスと代謝を改善するために、また一般的な強壮剤としても使用されてきました。
ビートには、ビタミンC、B、P、A、銅、リンが大量に含まれています。ビートには繊維が豊富に含まれているため、体から毒素を素早く除去する能力があります。ビタミンが豊富に含まれているため、ビートは癌の予防に優れた薬剤です。
ビートに含まれる葉酸の存在は、体の細胞の修復に有益な効果をもたらし、体全体の若返り効果を促進します。ビタミンB群は人間の神経系や心血管系に有益な効果をもたらし、ヘモグロビンの生成を促進し、貧血や白血病などの重篤な病気の発生を防ぎます。
ビートは低カロリーの製品と考えられているため、栄養士は肥満で浮腫みやすい人にビートを食べるよう勧めています。ビート100gには42kcalしか含まれていません。ビートルートには、肝臓、腎臓、血液を浄化する能力があり、また、体の酸性環境を減らし、脳機能を刺激し、早期老化を防ぐのにも役立ちます。
薬用および予防目的には、茹でたビートとその煎じ薬の両方が使用されるほか、絞りたての生のビートジュースも使用されます。ビーツには優れた利尿作用と下剤作用があります。ビートには血管を拡張し、心を落ち着かせる効果があるため、生のビートジュースは高血圧の治療に長い間使用されてきました。ビートルートジュースは風邪の治療にも使用されました。さらに、ビートはアテローム性動脈硬化症や多くの心血管疾患の発症を防ぐ優れた予防薬です。
これらの野菜に含まれるペクチンと繊維は体の防御力を高め、放射性物質や重金属が人間の健康に及ぼす悪影響を防ぐのに役立ちます。さらに、ペクチンは病原性腸内細菌叢を阻害し、体からコレステロールを除去します。
ビートには大量の銅と鉄が含まれているため、古くから鎮痛剤、抗炎症剤、造血剤として使用されてきました。疲労や体力の低下を治療する場合、専門家は食事の前に1日3回、絞りたてのビートジュースを飲むことを推奨しています。ビートルートは、発熱、リンパ系の病気、悪性潰瘍や腐敗性潰瘍、消化器系や泌尿生殖器系の病気の治療に使用されます。この製品はビートの有益な特性を強化するため、多くの専門家はハチミツを加えてビートを摂取することを推奨しています。
ビートを無制限に食べると、消化器疾患を引き起こす可能性があります。したがって、他の製品と同様に、ビートも適切な量で適度に摂取する必要があります。
