玉ねぎ：人間にとっての利点と害、カロリー量、玉ねぎに含まれるビタミン。
タマネギはタマネギ亜科に属する二年草または多年草の植物です。タマネギについて最初に言及されたのは紀元前 20 世紀にまで遡り、何世紀にもわたって治療者たちはこの植物をあらゆる病気の万能薬として使用してきました。科学の発展により、科学者たちはこの事実を非常に科学的に証明することができました。タマネギに大量に含まれるフィトンチッドのおかげで、多くの「悪い」バクテリアがタマネギにさらされると実際に死滅します。
玉ねぎのカロリーと成分
写真は庭の玉ねぎ。
タマネギのエネルギー値は、生の製品100グラムあたり41 kcalです。タマネギには、有機酸、健康的な糖分、ビタミン A、PP、C、B、およびカリウム、リン、マグネシウムのミネラル塩が含まれています。さらに、タマネギには鉄分、フィトンチッド、エッセンシャルオイル、その他の化合物が豊富に含まれています。
玉ねぎの利点
— タマネギには顕著な抗菌効果があることが証明されており、たとえば害虫の口腔を浄化するために使用できます。
- タマネギを定期的に摂取すると、血中の糖分と悪玉コレステロールのレベルが下がります。
— タマネギは伝統医学の分野で広く普及しています。長引く鼻水にはタマネギジュースを鼻に注入し、タマネギの果肉から調製した吸入薬は喉の痛みや肺炎の治療などに使用されます。さらに、牛乳で煮たタマネギは咳の治療に使用され、タマネギの果肉は重度の火傷を治すために使用されます。
— 新鮮なタマネギの果肉を毛根と頭皮にすり込んで髪にボリュームを与え、「休眠中の」毛包を目覚めさせることもお勧めします。
- 髪に自然な輝きを与えるために、すすぐために次の煎じ薬を準備できます：水2杯 + 小さじ10。タマネギの皮を数分間茹で、取り出して4時間注入し、濾して使用します。
使い方？
玉ねぎは生で食べた場合にのみ強力な抗菌効果を発揮します。フィトンチッドの「揮発性」は熱処理中に実質的に消失します。タマネギの栄養素のほとんどは球根の下部、つまり球根の根元に集中しています。
玉ねぎは乾燥させたり、漬けたりして、さまざまな自家製調味料に加えられます。
保管方法は？
私たちの祖母が使用していた古くて実績のある方法は、玉ねぎの三つ編みを編むことです。しかし、この方法は、自分の庭でタマネギを収集する人が利用できます。店頭で完成品を購入する場合は、木箱に緩めに置きます。どちらのオプションも乾燥した涼しい場所に保管する必要があります。
