冬にぴったりのブラックベリー入りラズベリージャム
ラズベリーとブラックベリーの両方があなたのサイトで育つ場合は、冬に向けてブラックベリーと一緒にこの素晴らしいラズベリージャムを準備できます。おそらく、これらのベリーを使った準備がどれほど優れているかはすでにご存知でしょう。
したがって、ブラックベリーは、単独でサイトに表示される場合が多く、それを削除しないでください。ベリーは、単独でも追加の材料としても、どのような形でもおいしいためです。香り豊かなラズベリージャムを作るのに必要なのは、この素晴らしいベリーをほんの一握りだけです。このようなジャムを作るためのすべての秘密とニュアンス ラズベリー と ブラックベリー このレシピでは、ステップバイステップの写真を撮りながら説明します。
ブランクを作成するには、次のものが必要です。
- ラズベリー - 1kg;
- ブラックベリー - 150グラム;
- グラニュー糖 - 1kg;
- 水 - 1/2カップ。
すぐに言いますが、必要なジャムを小さな瓶に入れる方が便利です 準備する あらかじめ。
ラズベリージャムの作り方
まずはシロップを準備します。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰させます。次に砂糖を加え、砂糖が完全に溶けるまで各部分をよくかき混ぜます。シロップが沸騰し始めたらすぐに、洗ったラズベリーを加えて軽く沸騰させます。
ブラックベリーはラズベリーと違ってヘタから簡単に取り除くことができないので、ヘタの中心部分を手で取り除きます。沸騰したラズベリーに一掴みのブラックベリーを注ぎます。
ベリー入りシロップを沸騰させ、火を弱めて調理を始めます。できるだけ水を蒸発させる必要があります。
将来のジャムの表面に大きな泡が現れ始めるとすぐに、鍋から離れることはできません。ジャムが鍋の底にくっつかないように、常にかき混ぜる必要があります。
混合物をかき混ぜるときに上げたスプーンから一滴も落ちない状態にし、火から下ろして瓶に入れます。
ラズベリージャムが完全に濃くなるまで、瓶を開けたままにしておきます。
準備が冷めたら、瓶を閉めて保管のために保管してください。
ブラックベリー入りのこの自家製ラズベリージャムは、普通のアパートでも十分に保存できます。寒い冬に突然病気になった場合、この美味しくて香りの良い準備が非常に役立ちます。 🙂
