軽く塩味を付けたインスタントキュウリとオークの葉。簡単なレシピをメモしておきます。

庭から新鮮なキュウリをようやく受け取ったので、軽く塩を加えて瓶に入れて調理するのが待ちきれません。ピクルスのプロセスをスピードアップし、目的の製品を入手し、優れた料理人であることを示す機会を得るために、軽く塩味を付けたキュウリを手早く調理するための簡単な自家製レシピがあります。

材料： 樫の葉, キュウリ, 塩

3kg用。キュウリには2.5リットルが必要です。水と塩280g。 - 塩水を急勾配にする必要があります。樫の葉

写真: カシの葉

「時短で簡単塩漬けキュウリ」の作り方。

洗ったキュウリのヘタと鼻の部分を少し切り、キュウリの真ん中をナイフで刺します。

オークの葉を数掴み瓶に入れ、その上にキュウリを加えます。瓶を満たした後、その上にオークの葉を一掴み置き、強い沸騰した塩水を全体に注ぎます。見た目を美しくするために樫の葉は加えていません。この添加剤のおかげでキュウリがグニャグニャにならず、シャキッとした仕上がりになります。

軽く塩味を付けたインスタントキュウリとオークの葉。

このレシピに従って、軽く塩味を付けたキュウリを非常に簡単かつ迅速に準備できます。このようにして作られたキュウリは、その日のうちに食卓に並ぶことができます。メインにはシャキシャキのキュウリがゴロゴロと入っていて、それ自体がとてもおいしい料理です。