マンダリン - 有益な特性と健康への害。みかんの効能、カロリー、ビタミンは何ですか。
みかんは 19 世紀初頭に中国とベトナムからヨーロッパに伝わり、すぐに地中海を征服しました。みかんは、イタリア、スペイン、アルジェリア、南フランス、日本、中国など、十分な熱と湿気のある国々で栽培されています。
他の柑橘類と同様、みかんには大量の有機酸、フルクトース、スクロース、および多くのビタミンが含まれており、その中でもアスコルビン酸は特別な位置を占めています。みかんには、ビタミンA、K、B4、D、ミネラル、フィトンチッドも含まれています。みかんの皮にはオレンジ色素、カロテン、エッセンシャルオイルが含まれており、これらが果物に独特の香りを与えます。みかんはカロリーが比較的低いので、体重に気を付けている人でも摂取できます。
栄養士は食欲不振に悩む人にみかんを勧めています。また、みかんを食べることで新陳代謝が良くなり、必須ビタミンも大量に体に補給できます。
みかんやみかんジュースを定期的に摂取すると、消化が改善され、免疫システムが強化されます。さらに、みかんにはその組成中にフィトンチッドが含まれているため、強力な抗菌効果と抗真菌効果があります。多くの病気の予防としてみかんジュースやみかんを摂取することで、さまざまな真菌性皮膚疾患の脅威から身を守ることができます。
みかんジュースやみかん果実の強力な抗菌効果は、赤痢などの重篤な病気の治療に現れます。みかんには止血作用があるため、閉経期の大量の子宮出血の場合に使用することをお勧めします。
みかんの有益な特性は民間療法で広く使用されています。したがって、痰を薄めるオレンジの皮のアルコールチンキは上気道の治療に使用され、みかんの皮の煎じ薬や注入は下痢の治療に使用され、解熱剤や制吐剤として使用されます。伝統医学では、乾燥したみかんの皮を鎮静剤として使用することに長い間成功してきました。
みかんは薬用としてだけでなく、デザートやあらゆる種類のおいしいスナックなど、さまざまな料理の調理にも広く使用されています。みかんはグルメな菓子製品を作るのに欠かせません。みかんジュースはクリームの品質を向上させ、独特の香りを与え、みかんをベースにしたフルーツサラダは洗練さと柔らかさが特徴です。肉料理や魚料理にみかんソースやグレービーソースを加えると、独特の味わいになります。
写真: おいしくて食欲をそそるみかん。
