冬に向けて梅とビーツのピクルス - おいしいビーツのピクルスのレシピ。
カテゴリ: ピクルスビーツ
おいしいプラムとビーツのマリネのお気に入りのレシピを準備することを提案します。ワークピースの 2 つの主要コンポーネントは、互いに非常によく補完します。プラムはビーツに心地よい香りを与え、この果実に含まれる天然の酸のおかげで、この準備に酢を加える必要はありません。
したがって、ビーツとプラムのマリネを準備するには、次のものが必要です。
– 1リットルの水;
– 砂糖100グラム。
– 塩20グラム。
冬に向けてビーツとプラムを漬ける方法。
レシピでは、濃いワインレッド色の小さなビーツを選び、柔らかくなるまで茹でます。
茹でた根菜類は皮をむき、小さなスライスまたは円形に切る必要があります。
プラム（硬くて酸っぱいものが望ましい）は、沸騰したお湯で3分間湯通しする必要があります。
次に、ビーツとプラムのスライス（スライス）を交互に重ねて瓶に入れます。次に、放散バラの根、レモングラスの葉やベリー、クローブなど、さまざまなスパイスを加えます。味の好みに応じて、どのスパイスを選択するか、その量を自分で決めることができます。
この後、ワークピースを熱い塩水で満たし、蓋で密閉する必要があります。
プラムの代わりに、最初に沸騰したお湯で5分間湯通ししたビーツにリンゴのスライスを加えることもできます。両方の果物を加える場合もあります。このような多様性により、マリネの味がより興味深いものになります。
冬には、ビーツを加えた香り豊かな梅干しがサラダによく合います。または、マリネに少量のオリーブオイルをふりかけて、メインコースと一緒に出すこともできます。
" フォワード： キャベツとビーツのピクルスを簡単に調理する簡単なレシピです。
