冬のマリネの盛り合わせ: ズッキーニとピーマン、リンゴ。トリッキーなレシピ：ダーチャで熟したものはすべて瓶に入れられます。

このピクルスの詰め合わせのレシピは、缶詰での私の実験の結果です。昔は、当時田舎で栽培されていたものを単に瓶に丸めて入れただけでしたが、今ではこれが私のお気に入りの、実証済みで準備が簡単なレシピの 1 つです。

材料： ピーマン, ズッキーニ, ハニー, 塩, りんご, りんご酢

この盛り合わせレシピには次のものが含まれます。

— サラダペッパー – 1kg

— ズッキーニまたはカボチャ – 1 kg。

– リンゴ – 0.5kg

湯通しとマリネの場合:

– 水 – グラス1杯（200g）

– リンゴ酢（またはジュースでも可） – グラス1杯（200g）

— 蜂蜜グラス1杯（200g）

— 溶液 1 リットルあたり 30 グラムの塩を加えます。

冬に向けてさまざまな料理を漬ける方法 - ステップバイステップ。

ズッキーニ、リンゴ、ピーマン。

もちろん、すべての野菜を洗うことから調理が始まります。

ピーマンは芯（粒）を取り除き、1cm幅の輪切りにします。

リンゴの芯を取り、スライスします。

ズッキーニまたはカボチャをスライスに切ります。

以前に提案された製品からマリネを作ります。

刻んだ野菜を沸騰したマリネで3〜5分間湯通しし、あらかじめ火を通しておいた瓶に入れます。

マリネードを再度沸騰させ、沸騰したマリネードを瓶の中の野菜の上に注ぎます。

瓶を丸めます。

以上で、ズッキーニ、ピーマン、リンゴのマリネ盛り合わせの完成です。私の意見では、これ以上簡単なレシピを考え出すのは難しいと思います。冬に食べるこの野菜盛り合わせはなんておいしいんだろう…。