冬用のリンゴとニンジンを添えたズッキーニのマリネ - 準備とマリネのオリジナルレシピ。
カテゴリ: 酸洗い
このオリジナルのレシピに従って冬に向けて準備されたリンゴとニンジンとズッキーニのマリネは、確かに最初にその美しい外観と珍しいマリネのレシピでホステスの興味を引くでしょう、そしてその後、家族やゲストはその驚くほど心地よい味でそれを気に入るでしょう。
種のない一番若いズッキーニ、甘酸っぱいリンゴ、色鮮やかなニンジンを使ってズッキーニの缶詰を始めます。それらを均等に、または自分の好みに応じて摂取する必要があります。
リンゴはきれいなスライスに、ズッキーニは円または半円に切り（星形に切ることもできます）、ニンジンは斜めの円に切ります。
3 リットルの清潔な瓶に、野菜、果物、根菜を層状に、またはランダムな順序で入れます。
この珍しい自家製の準備には、ラクチニディアとレモングラスの葉という珍しいスパイスも必要です。それぞれの瓶に複数個入れることができます。
次に、この珍しい明るい準備全体を同じ珍しいマリネで満たし、もちろん沸騰させます。
マリネは、リンゴジュース（2つのファセットグラス）、自噴水（500 ml）、液体の軽い蜂蜜（50 ml）、塩（大さじ1.5）から準備する必要があります。
マリネを瓶の一番上まで注ぎ、すぐに密閉し、温かい毛布で覆って、同時に滅菌し、おいしいマリネしたスナックを徐々に完全に冷却します。
このオリジナルの冬レシピに従ってマリネされたズッキーニは、食卓に大活躍します。焼いたポークハムや脂肪の多いクリスマスグースとの相性が特に抜群です。作り方をマスターすれば、このオリジナルのズッキーニの下ごしらえがあなたの食卓で最高の前菜になるでしょう。
