冬においしいキュウリとニンジンのピクルス
カテゴリ: マリネの盛り合わせ
ピクルス盛り合わせが好きな人には、キュウリとニンジンをメインにした簡単レシピがおすすめ。この野菜タンデムは素晴らしいスナックのアイデアです。
冬にニンジンを添えたおいしいキュウリのピクルスは、休日のテーブルを完璧に飾り、毎日の食事をより多様でカラフルにします。ステップバイステップの写真付きの私の簡単な自家製レシピは、このようなオリジナルの冬野菜の詰め合わせを作るのに役立ちます。
この調製物の製品の量は0.5リットルの瓶に対して計算されていることに注意してください。ちなみに、このワークピースの場合、蓋だけでなくガラス容器も滅菌する必要があります。
冬に向けて簡単に準備できるマリネの野菜材料とスパイスをご紹介します。 0.5リットル瓶の材料は以下の通りです。
- キュウリ - 2〜3本。
- にんじん – 1本。
- ディル傘 - 1本。
- ニンニク – 2片。
- 黒胡椒 – 3個。
- 唐辛子 - 2輪。
- グラニュー糖 – 小さじ2。
- 塩 – 小さじ1。
- 酢 - 20ml。
冬にニンジンとキュウリのピクルスを調理する方法
キュウリとニンジンを洗うことから準備が始まります。ニンジンとニンニクの皮をむきます。キュウリとニンジンは保存用に輪切りにします。
材料を追加してみましょう 蒸し瓶。まず、ディル、ニンニク、両方の種類のコショウを入れた傘を底に置きます。
キュウリとニンジンの輪切りを置きます。
内容物をマリネで満たします。そのためには、砂糖と塩を200 mlの沸騰したお湯に溶かし、沸騰させ、最後に9％のテーブルビネガーを注ぎます。瓶に蓋をして、熱湯を入れた鍋に入れます。 茹でる 10分。製剤の入った瓶が破裂するのを防ぐために、鍋の底を布ナプキンで覆います。
あとは、継ぎ目レンチを使って缶を丸めるだけです。
おいしい野菜のマリネ盛り合わせが完成しました。残っているのは、キュウリとニンジンのピクルスの入った瓶を断熱材の下の蓋の上に置くだけです。完全に冷却した後、ワークを涼しい場所に保管してください。
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