おいしいチェリートマトのマリネとニンジンのトップ
カテゴリ: トマトのピクルス
冬に向けてチェリートマトを缶詰にするレシピはたくさんありますが、ニンジンのトップを使ったこのレシピは誰もが征服するでしょう。トマトはとても美味しく、ニンジンの部分は調理に独特のひねりを加えます。
ミニトマトを漬けるこの方法のもう一つの利点は、殺菌なしで行うことができることです。これにより、労力、時間、リソースが節約されます。おいしいチェリートマトのピクルスとニンジンのトップの作り方を今からお話しさせていただきます。私の経験をステップバイステップの写真レシピで共有します。
1リットルの瓶に基づいて、次のものが必要になります。
- チェリートマト - 700グラム;
- にんじんのてっぺん - 2本の枝。
- タマネギ - 2〜3個の円。
- ピーマン。
- ニンニク - 1〜2クローブ;
- 塩 - 小さじ1;
- 砂糖 - 大さじ1;
- 酢9％ - 50ml。
冬に向けてミニトマトを美味しく漬ける方法
亀裂が入らないように小さなトマトを枝から切り離すことから缶詰を始めます。将来的にそれらが出現すると、完成品の外観が損なわれます。
すべての材料をよく洗います。
では、先ほどのコンポーネントの配置を開始しましょう。 準備された瓶。にんじんの上部を瓶の底に置き、次に玉ねぎ、ピーマン、ニンニク、そして最後にトマトを加えます。
重ねた瓶に熱湯を注ぎ、蓋をして15〜20分間放置します。
時間が経ったら、瓶の中の水を捨てます。この水に基づいて、約500 mlの水を取得し、塩水を準備します。塩、砂糖、酢を加えます。
塩水を沸騰させ、瓶に注ぎ、密封します。
瓶は蓋をして逆さにし、完全に冷めるまで暖かい毛布で包みます。
このようなおいしいチェリートマトのピクルスは、暗くて涼しい場所に保管するのが最善です。簡単・お手軽に下ごしらえをして、冬はおいしく美しく食べましょう！食欲旺盛。 🙂
