トマトのマリネ – にんじんのてっぺんを添えた甘い、冬のステップバイステップレシピ（ビデオ付き）
トマトが熟して、冬に向けて自家製の準備をする時期が来ました。 「にんじんのトップが入った甘いトマト」のレシピに従って、冬にトマトを缶詰にすることをお勧めします。トマトがとても美味しく仕上がりました。 「甘い、にんじんのてっぺん入り」レシピに従ってトマトをピクルスにする方法の秘密と微妙な点をすべて明らかにします。
保存は、水を入れた鍋をコンロの上に置くことから始まります。
トマトとニンジンのヘタをよく洗います。
で あらかじめ用意された瓶 まずニンジンの上部を4片入れ、次に瓶にトマトを詰めます。
満たした瓶に熱湯を注ぎ、蓋をして15〜20分間放置します。
マリネの準備。
トマトのマリネのレシピは5リットルの水に対して示されています。この量のマリネは、3 リットルの瓶 4 つ分に十分です。
5リットルの水の場合、次のようになります。
砂糖 - 大さじ20;
塩 - 大さじ5;
酢9％ - 350グラム。
15〜20分経過したら、トマトから出た水を鍋に戻します。砂糖、塩を加えて沸騰させます。マリネが沸騰したら、酢を加えます。沸騰したら文字通り1分間煮ます。火から下ろし、瓶にトマトを詰めます。
蓋を閉めてねじり、毛布で覆い、完全に冷めるまで暖かい場所に置きます。
レシピ「トマトのマリネ、にんじんのトップで甘い」による冬の自家製の準備ができました。
さらに詳しい情報が必要な場合は、Elena Timchenko によるビデオレシピ「にんじんのトップを添えた甘いトマト」をご覧ください。
